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所有的行业会面临一定的需求和挑战。无论是在市场竞争中扩大规模或是保持利润或是开发性的产品来满足或改变消费者的需要,这样那样的问题都层出不穷。葡萄酒业同样也面临着更加谨慎的市场发展以及出于社会责任而添加的新的板块。周所周知,酒精通常与“酒醉”联系在一起,只要翻翻最近的新闻节目,酒精危害健康、引发一系列犯罪以及醉驾的报道就能让人眼花缭乱。
酒商们通过许多方式来因对这些问题,如在酒标上明确的标识出饮酒的风险、教育消费者、参与商业组织以及配合政府措施。还有一种方式是开发酒精含量低的葡萄酒。除了与许多政府政策步调一致,低酒精葡萄酒也同样满足越来越多持有健康饮酒饮食理念的消费者,因此也衍生出了针对食品市场的低酒精度葡萄酒。
最新的数据公布了2013年低酒精葡萄酒的发展状况。首先,从消极的角度来看,这一市场仍然分散而复杂,产品缺乏明确的规定,被一系列多样性、市场规定索淹没。但酿酒商和消费者可以因此缴纳更低的税收,但不同酒类饮品税收降低的比例也会不同。