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旧世界与新世界的差别不仅在酿酒工艺上有着显著的区别,在经营酒庄的理念上也千差万别。今年是WBS发起消费者调查的第三个年份,去年共有100家公司参与调查,数据涵盖澳洲、新西兰、南非和美国。
消费者调查是旨在为酒庄评估利益最大化的决策。所有的信息被保密,只有聚合信息才可公开分析或发表。参与调查的方式非常简单。这一现象也明显透露出葡萄酒新世界以商为主的潮流现象。