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正值重庆秋季糖酒会举办之际，由国内酒类行业专业媒体新食品杂志社、糖酒快讯网倡导发起并倾力策划主办，以“重构2015年中国葡萄酒市场基础”为主题的论坛在重庆陶然半山森林酒店盛大举行，本次论坛由中粮集团中国食品进口酒业务部全程支持。
国内酒业至2012年底开始出现增速下滑趋势，葡萄酒也在市场受到影响。在浙江沿海地区引发了假拉菲与进口葡萄酒暴利说等不利于行业发展的不良舆论；政府出台的一系列禁酒令都令中国酒类行业蒙上了一层阴影。行业低谷显现；在这样的一个大环境下，葡萄酒的进口商也面临进与退的择决权衡；经销商在团购依赖瓦解后，正苦于寻找新的有效的运营模式与消费者对接；行业未来会朝哪个方向发展？又将会有什么新的机遇与挑战面对？什么样的企业运用模式能更有效的适应当前瞬息变化的市？这些问题都是本届论坛举办的初衷。
本次活动特别邀请了国内外的不同领域的专家，他们以不同的视角，不一样的思维方式来与与我们分享他们对这个行业的认识。与当天在座的经销商、进口商朋友们一起探讨行业的走向。
中国葡萄酒市场当前因为宏观经济增速下滑，政府出台了一系列限制“三公消费”的禁酒令构成的外因，让行业暂时处于低谷。但同时这也是行业自我调整的过程，从以往的政府公务团购消费转向大众消费，这是一个行业发展必然的亲民化进程。
来自原帝亚吉欧台湾地区总裁，现美国ｉｓｇ侍酒师机构中国合作机构之一的负责人刘日中则认为行业发展，教育还是必须先行；在当前行业困境下，这是他愿意花费更多的精力专注葡萄酒文化的培训的深层原因。刘日中认为对比国际葡萄酒成熟市场来看，大众消费才是市场发展的坚实基础。而正确认知葡萄酒，了解葡萄酒文化是非常重要的一个环节。
澳洲佳酿公司总裁和首席酿酒师，也是澳洲最大葡萄园的拥有者和管理者，三十余年专注葡萄酒酿酒兼首席酿酒师麦格根认为澳洲酒在中国市场上有着巨大的发展潜力。同时带来“澳洲酒中国的发展趋势”的主题演讲。
行业知名咨询专家，上海睿玖葡萄酒文化传播有限公司的首席顾问郭福生在他“葡萄酒消费者主权时代的营销模式”的主题发言中认为行业低谷，市场开始回归消费者主导的时代，企业如何拉近与消费者的距离，如何更好的获得消费者的认可这些是当前企业必须认真思考的问题。
本次论坛赞助商中粮进口酒公司总经理李士祎，作为企业代表与来宾们分享了中粮进口酒业务在未来的市场策略。中粮名庄荟作以专卖店的为载体将其从全球各葡萄酒产区甄选的各种佳酿迅速铺货全国市场，同时辅以线上业务。
