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近年来，随着消费者对葡萄酒的认知出现变化，居民的消费能力也陆续上升，葡萄酒也一直保持着良好的发展势头，中国葡萄酒市场，无论生产、进口、营销、流通、投资，以及对葡萄酒的理解、热爱和消费程度上，都有着空前的非凡表现。这种坚挺和巨大的市场潜力，为全球葡萄酒业带来了狂躁、欣喜和希望。随着进口葡萄酒不断递增式的涌入和中西方葡萄酒文化的碰撞与交流，更加催化成熟了中国葡萄酒市场。尤其在经过近10年的发展后，中国俨然开始了葡萄酒大业的鼎盛时期。那么在竞争激烈却又富有市场的葡萄酒行业，把握先机便成了至关重要的前提。
据中国报告大厅发布的《2014-2020年中国葡萄酒行业市场供需与发展趋势预测报告》一文指出葡萄酒行业未来发展趋势：
葡萄酒行业未来发展趋势
未来中国葡萄酒行业将延续近年来的良好发展势头，预计到2015年，葡萄酒产量达到220万千升，销售收入达到600亿元。当然葡萄酒只有进入千千万万个家庭，产业才能扎实，只有金字塔形的销售结构，产业才可获得更好发展。“目前整个葡萄酒行业对技术的认识、尊重度不够，产业是在快速发展，但从种植、管理到生产等各环节的技术层面跟不上产业发展的需要，酿酒葡萄的种植、产品个性、产品品质等都与技术有关，这个必须要引起重视。”唐柯表示，葡萄酒是舶来品，在中国的文化根基浅，消费者没有天然接受它的“基因”。近年来，葡萄酒市场规模不大，但在消费者中的影响力很大，这与葡萄酒文化的推广是密切相关的。
一、葡萄酒消费量快速增长，消费范围逐渐扩大
2010年，世界人均葡萄酒消费量约为7升，其中美国45升，阿根廷38升，而我国人均消费量不足0.5升，仅为世界人均水平的6%。我国已成为世界第五大葡萄酒消费国，拥有世界最大的葡萄酒消费潜在市场。随着人均收入水平的提高、消费结构升级，以及人们对营养健康的重视，越来越多的消费者会选择低酒精度的酒类产品。在众多酒类产品中，葡萄酒以低酒度、健康、时尚的特点，顺应消费趋势，需求量有望大幅增长。
目前我国葡萄酒消费市场主要集中在一线和沿海城市，近年来，随着消费者对葡萄酒的认知度逐渐提高，消费者范围逐渐扩大，我国二三线城市葡萄酒销量开始增长，随着中部的崛起和西部大开发战略的深度推进，葡萄酒的市场需求将会在中西部地区得到有效激发。
二、原料保障能力不断增强
酿酒葡萄种植是保证葡萄酒品质的关键。根据《葡萄酒行业“十二五”发展规划》，未来我国将大力推动葡萄酒生产企业酿酒葡萄种植基地建设，加强酿酒葡萄品种区域化与砧木（指嫁接繁殖时承受接穗的植株）选育，筛选适合本区域种植的酿酒葡萄品种，发展更适合中国人口感的酿酒葡萄和葡萄酒；支持企业与葡农之间建立长期稳定的合作机制，提高酿酒葡萄苗木培育、农药使用等方面的质量控制水平，以进一步提高葡萄酒生产企业的原料保障能力。
三、技术和产品创新不断涌现
技术和产品创新是葡萄酒行业的发展趋势，未来我国将重点发展酿酒葡萄栽培和管理技术、发酵菌种创新选择、陈酿过程控制、葡萄酒质量等级标准研究等一系列重大共性关键技术，进一步提高我国葡萄酒行业所需的压榨、除菌过滤和无菌灌装设备等关键装备以及酿酒葡萄机械化种植设备的自主化水平，进而进行全方位的酿酒葡萄品种培育和葡萄酒产品创新开发，在口感、营养、品质等方面不断取得突破，为我国葡萄酒行业持续健康发展提供科技支撑。
四、有机葡萄酒将受到更多消费者的喜爱
与传统葡萄酒相比，有机葡萄酒不但果香味浓郁、天然物质的含量更高，而且食品安全等级高。随着人们对健康诉求的逐步提高及对食品安全问题的重视，有机葡萄酒以其绿色、健康、无污染的品质将会受到更多消费者的喜爱。
五、行业集中度有望提升
2010年，葡萄酒工业企业前30强产量占我国葡萄酒总产量的43.4%。随着《葡萄酒行业“十二五”发展规划》、《葡萄酒行业准入条件》等一系列政策和规章制度的出台，相当一部分中小企业会因不能达到相应标准而被迫退出市场，规模以上大型企业、特别是具有酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、物流配送、销售一体化完整产业链的大型葡萄酒生产企业的市场份额将会进一步集中，行业的发展水平也会进一步提高。
葡萄酒行业是个充满竞争也是充满市场的行业，相信通过中国报告大厅对葡萄酒行业未来的发展趋势的分析，大家对葡萄酒行业未来的发展趋势也有了一定的了解，不管竞争有多么激烈，只要充分把握先机，便一定能先行。
