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在今年11月举办的香港国际美酒展中，展馆新增了（Whisky）和烈酒（spirits）区。据香港贸易发展局（HKTDC，以下简称香港贸发局）统计，今年前三个季度，香港进口威士忌的总额达5,600万美元。
烈酒发展的强劲势头早在今年5月香港举办的国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）就已经表现出来。国际葡萄酒与烈酒调查机构（以下简称IWSR）表示，从长远看，亚洲仍然是全球酒类市场的重要力量。最近中国市场和其他新兴经济体一样，酒类市场总额增长开始趋于平缓。
根据《国际葡萄酒与烈酒评论》对2014-2019年全球酒类消费的预测，亚洲酒类（包括啤酒、葡萄酒、烈酒以及调和酒几个大类）的消费增长幅度将远远高于其他地区。到2019年，亚洲酒类总消费将超过12亿箱（每箱9升的标准箱）。同期，欧洲的酒类消费将下降至2,720万箱，其中下降幅度最大的为啤酒和葡萄酒。
烈酒（spirits）
在5个增长最快的酒类消费市场中，美国将是唯一一个非亚洲国家，中国和印度将是增长最快的市场，这两个国家预计共增长消费1.205亿箱。本地的白酒、威士忌、白兰地仍然将保持最大的市场份额，但也给了进口产品建立品牌的机会。2013年到2019年烈酒的年增长率将保持在3.8%。本地品牌增长率在1%，增加870万箱。
受中国反腐影响，LVMH（酩悦 轩尼诗-路易 威登集团）预计2014年下半年中国葡萄酒与烈酒市场利润将下调15%。在今年6月末，帝亚吉欧（Diageo）在中国的销售下降33%，主要是由于高端产品销售受阻带来的结果，尤其是高端的苏格兰威士忌和白酒。
