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转眼已到2014年年底，到了年底节庆连连。公司与客户之间的联谊、同学朋友之间的聚会、亲人之间的团聚纷至沓来。照理说，现在正是葡萄酒消费最为畅旺的时候，不过，从2013年以来，葡萄酒进口量、额均持续下滑，给中国葡萄酒市场蒙上一层阴影。为了遏制出口量的下降趋势，活跃于国内市场的波尔多葡萄酒行业协会（简称“CIVB”）进一步加强在国内的推广宣传活动，并分析国内葡萄酒市场进入更为理性的“个人消费年代”。
年底旺季，局部地区进口量回暖
自从国内实施“三公消费”政策，“三公消费”对国内零售业的影响逐渐浮出水面。从去年6月开始，葡萄酒进口量、进口价齐跌，而且持续到今年。据海关统计数据，2014年上半年中国进口葡萄酒进口总量约为18.18万千升，进口总额约为62.38亿元，均价约为34.32元/升。从进口葡萄酒均价上看，6月份29.33元/升的均价相比上半年均价34.32元/升，比平均价格低了14.54%。
随着国家政策调整，促使政商务消费向大众消费转变，这对进口酒行业来说，是一个脱胎换骨、拨乱反正的调整，将会太大加快市场成熟的进程。
市场经过一轮调整，在下半年零售业销售旺季出现了局部回暖迹象。从进口数量上看，2014年前5个月进口量与去年同期相比都出现了下降的趋势，但今年6月进口量同比出现小幅上涨，上涨6.9%。在局部地区，进口葡萄酒的进口量也开始止跌回升。据海关的统计数据，今年5月份，上海和广东分别位列进口的前两位，其分别进口1087.3万升和685.9万升，分别增加6.2%和12.2%，二者合计占当月葡萄酒进口总量的53.9%。虽然进口数字依然低迷，但似乎能看到销售回暖迹象。
葡萄酒业内人士表示，现在进口葡萄酒已经差不多到底了，但是市场起码还要两三年才能慢慢恢复到比较良好的局面，过去几年的黄金岁月已经一去不复返了。
个人消费，渐成红酒消费支柱
近两年，无论是高端葡萄酒销售的急剧萎缩，还是性价比产品在国内的热销，都在说明酒业在进入行业调整期后，大众消费市场成为商家的必争之地，而高端酒旺销已经成为过去。
在中国所有的进口葡萄酒中，欧盟葡萄酒占了60%，法国葡萄酒占了进口的欧盟葡萄酒中的60%，波尔多葡萄酒占了法国葡萄酒中的60%。也就是说，波尔多的葡萄酒在国内进口葡萄酒中占了约21%的市场份额。
去年上任的波尔多葡萄酒行业协会总经理法毕安 博瓦（Fabien BOVA）近日在活动中解释说，2013年波尔多葡萄的收成不好，投入市场葡萄酒本身量少，因此即便中国零售市场疲软，实际上对他们的影响不算太大。现在，他们最为关注的点是普通老百姓的消费——这才是进口葡萄酒消费的支柱群体。法毕安 博瓦认为，国内的葡萄酒市场处于正在成熟的阶段，这点影响正好成为让普通消费者更多接触、认识葡萄酒的机会，这对葡萄酒市场的发展是更加有利的。
针对个人消费市场，波尔多葡萄酒行业协会今年把已举办8届的“随时随意波尔多”活动从酒店宴会厅“搬”到商场里进行，增加消费者亲子体验的机会，姿态更为亲民。
价格理性，四百元以下是主流
在葡萄消费者心目中，进口葡萄酒一直是“高大上”的代名词之一，最为出名的是令人耳熟能详的法国拉菲葡萄酒。但从上半年中国进口葡萄酒数据监测显示，今年上半年，法国酒价波动最剧烈，出现大幅下跌，酒价下跌的主要国家中，意大利、智利和西班牙的价格低于均价。在过去一年里，商场、超市里的进口葡萄酒频频以白菜价出现，AOC级别的红酒经常有“买5送1”等相当于八折的优惠，电商平台上更加有列级庄葡萄酒以40元左右的白菜价出现，有名的进口葡萄酒也未能避免尴尬的局面。
法毕安 博瓦表示，消费者以往对波尔多葡萄酒有一定的误解。“随时随意波尔多”活动坚持每年都为消费者甄选出100款价格在100元至400元的优质佳酿，其中包括了干白、干红、甜白、桃红等葡萄酒品类。活动举办了8年，主办方发现，100至400元的价位正是入门级消费者中最受欢迎的葡萄酒，恰好跟法国本地的消费偏向相似！
同时，新世界葡萄酒也纷纷发动攻势。目前澳大利亚葡萄酒每年在中国销售价值超过2亿澳元，关税介于14%和30%之间，中澳自贸协定的签署，4年内取消关税。国内市场引进葡萄酒品种会越来越多，竞争性会越来越高，法毕安 博瓦称：现在是个人消费年代，进口葡萄酒也要讲求性价比。
葡萄酒口味，最爱还是干红
你最喜欢哪一款葡萄酒？随着国内葡萄酒市场逐渐成熟，这个问题再也不会困扰消费者。
法毕安 博瓦从参加培训人士和国内消费者的接触中总结到，消费者口味会随着他们的认知有所变化。对葡萄酒懂行的人，会喜欢口感立体丰富。味道柔和平衡的葡萄酒，第一选择红葡萄酒，然后再尝试其他类型葡萄酒。而对葡萄酒入门的人，反而更喜欢干白葡萄酒、桃红葡萄酒、甜白葡萄酒等其他类型的葡萄酒。
刀叉牛排配美酒虽然经典，但地道的法国人也早开始盛行全新的美食美酒趋势，街边美食与波尔多干白、甜白和干红的全新搭配，或者是生食主义的自然美味与波尔多气泡酒、甜白和桃红的曼妙结合才是如今年轻人的最爱！进口葡萄酒邂逅中国传统美食，中国消费者用自己的理解去诠释，不再纠结于固有的搭配。
