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2014年在众多商家纷纷试水O2O之际，那么什么是O2O？
O2O即Online To Offline（在线离线/线上到线下），是指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台，这个概念最早来源于美国。O2O的概念非常广泛，既可涉及到线上，又可涉及到线下，就可通称为O2O。主流商业管理课程均对O2O这种新型的商业模式有所介绍及关注。2013年O2O进入高速发展阶段，开始了本地化及移动设备的整合，于是O2P商业模式横空出世，成为O2O模式的本地化分支。
随着葡萄酒客的会员体验中心建立、葡萄酒线下各地连锁加盟店的开张……我相信在新的2015年，会有更多的葡萄酒商家选择O2O的模式来运营自己的企业。那么葡萄酒这种极具自己特色的产品为什么要采用O2O的模式呢？我们不妨来分析一下。
首先葡萄酒是种需要现场品鉴才有真实体验的产品，不同于手机、数码产品等其他快消品，一款新的葡萄酒被引进中国市场，哪怕是来自法国顶级名庄的酒，只要大家以前都没有喝过，谁都无法断言这款葡萄酒一定适合自己的口味。
有人就是喜欢赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的浓郁芳香和厚重层次感，而另一些人则更喜爱美乐（Merlot）淡雅的香气与丰满的酒体。每个人喜欢的口味不同，所喜好的葡萄酒也就不同。这就需要线下实际的品尝，客户才能知道自己到底喜欢哪种口味的葡萄酒。而纯粹的线上商城是无法带给用户这种实际的体验的，因此在用户体验是第一位的今天，葡萄酒电子商务必须向线下落地才有出路。
其次单纯的线下营销有着巨大的空间与时间限制，也必须依靠线上电子商务才能打破这种局限，让用户随时随地可以在线上商城中挑选自己喜爱的葡萄酒。可以说，线上商城就是葡萄酒企业一天24小时不打烊的大卖场。
只有通过O2O的模式，才能让消费者随时随地挑选自己喜欢的葡萄酒，也能够在线下实体店铺中实地去品鉴葡萄酒，通过这种协同作业，才能把用户体验做到极致。
再者葡萄酒是一种介于虚拟与现实之间的特殊商品，它承载的不仅仅是口感与香气，更有着完整的葡萄酒文化背景。当你买一瓶葡萄酒时，不但需要关注酿造它所选用的葡萄品种与年份，还要看它的产地是哪里、是哪家酒庄酿造的、隶属的等级是什么，而在这些数据背后，产地与酒庄都有着大量的文化传承与背景故事。
因此作为这类产品，线上与线下的同步便更加重要。一方面商家可以通过线上官网与社交媒体推广自己的葡萄酒品牌与酒庄相关文化，另一方面在线下客户的实际体验过程中也可以加强这种文化的推广传播。相较于其他快速消费品而言，葡萄酒这种复杂的文化背景使得它更适合于采用O2O的模式来运营。
最后通过O2O的模式，更可以大幅度压缩葡萄酒的成本，将传统营销渠道中不需要的中间环节全部去掉，线下实体店铺不仅仅是用户体验中心，同时也是物流仓储中心，这样才可以实现商家与消费者的双赢。
O2O，这是一个值得我们去深入探索的领域，但作为一种极具生活品味的商品，葡萄酒无疑是非常适合O2O商业模式的，线上选择、线下体验，才能真正让客户购买到称心如意的好酒。
