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在酒企寒冬之际，酒业整体面临重整洗牌，加上近些年电子商务发展神速，这让很多传统的葡萄酒企业感到了恐慌，纷纷想进军电商领域，而O2O（Online To Offline（在线离线/线上到线下））的模式对于葡萄酒企业的吸引力是巨大的，能够带来的优势也是非常明显的。所以很多企业虽然不知道该怎样运作，但依然义无反顾的加入了O2O的大潮当中。
我在之前的很多文章中都讲述了O2O将会是葡萄酒领域里的必然趋势，而葡萄酒这种产品也非常适合O2O的操作模式。那么我想在这篇文章里同大家探讨一下葡萄酒O2O实操的问题和可能会遇到的困难。
首先是线上与线下结合的模式问题，现在有很多企业开始尝试的是线上与线下合作的方式，把产品按线上的价格给线下，这样线下实体店其实利润是很低的，线下的分销商因为缺少了利益的驱动会在推广销售方面很消极。部分店家甚至会拿假酒来糊弄O2O来的线上顾客。
这其实只是一种最原始的O2O模式，不仅线下分销商的利益很难得到满足，而且让消费者被动接受一个毫不了解的专营店来送货，本身这种信任感就很难建立。
其实真正有操作价值的O2O模式应该是企业通过线上的积累，发展自己在线下的实体店铺，而不是采用加盟连锁的方式，将线上与线下的利益统一，避免自己的线上与线下冲突。
其次就是从线上向线下发展的成本问题，建立线下实体店铺，需要在仓储与人员上支出一部分成本。但是我认为这也同时削减了单独线上运营的一些成本，例如二次包装，在传统的线上B2C（Business-to-Customer（“商对客”是电子商务的一种模式，也就是通常说的商业零售，直接面向消费者销售产品和服务。））模式中，将葡萄酒运送到客户的手中并不是一件轻松的事情。首先需要专门的空气包装袋来装葡萄酒，然后再将葡萄酒放入装有泡沫塑料的纸盒或木盒当中，在运输过程中还要打上木架，否则快递公司就不保证你的葡萄酒能安全送达客户手中。而且因为葡萄酒的特殊性，本身接受运送葡萄酒的快递公司就屈指可数。
而当O2O社区化普及开，这种模式一般都是同城甚至片区式配送，不再需要繁琐的额外包装，并且破损的风险也被降到了最低。如果有实力的公司能够通过线下的实体店铺自建物流配送点，那么物流成本与破损风险将会更低。
中国酒业协会葡萄酒分会、果露酒分会秘书长王祖明者表示，O2O模式的产生与发展是必然的趋势，但至于能够达到怎样的程度目前还不得而知。在国内环境下，供应商加盟后会不会浑水摸鱼，将以次充好的酒配送到消费者手中，导致终端环节失灵，从而影响整个O2O生态系统良好运转，是个值得考虑的问题。在他看来，相对新颖的购买方式或许会得到更多年轻人的青睐。
但是如果企业只是把O2O当成自己的一个渠道来运作，不从根本上改变传统渠道的运营模式是不会成功的。要真正让O2O落到实地，企业必须意识到O2O不仅仅是一个流行的概念，而是一种对传统商业模式的彻底改变。
