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香槟被进口中国仅仅是近些年的事，与葡萄酒相比进入中国市场较晚，稀缺性导致其价格偏高，这使得香槟在国内市场发展一直不温不火。法国香槟酒协会的数据显示，2014年国内进口香槟数量为162.3万瓶，与2013年相比有0.6%的微量下跌。法国香槟酒协会中国首席代表王蔚认为，与红葡萄酒相比，香槟的接受程度仍然有限。但随着香槟文化的不断普及，以及国内消费升级，未来香槟在国内的前景广阔。
法国香槟在国内市场遇冷
2014年国内葡萄酒市场普遍低迷，香槟市场也难逃困局。法国香槟酒协会的数据显示，2014年国内进口香槟数量为162.3万瓶，与2013年相比有0.6%的微量下跌。
法国香槟酒协会中国首席代表王蔚分析，国内香槟进口量之所以出现跌幅，第一，受到经济环境和政策影响；第二，香槟较高的定价使国内普通消费者望而却步；第三，香槟文化在国内尚待普及，消费者对香槟的认识还存在误区。
据了解，国内的香槟酒市场起步较晚，数据显示，国内香槟的进口数据最早可追溯至1976年，为684瓶；2004年，进口总量逐渐增长至1.3万瓶；2010年左右，进口总量迅猛增长，2010年、2011年、2012年进口总量分别为110.3万瓶、131.7万瓶和200万瓶。2013年受到了金融危机影响，下跌至163.3万瓶。事实上，香槟作为经济环境的晴雨表，其销量可直接反映出经济的变化。
香槟消费主推中产阶级
据了解，目前国内香槟定价从三四百元至上千元不等，这对于目前国内普通消费水平来讲，明显偏高。所以香槟的消费群体以高收入、高学历人群居多，主要为在国内生活的外国人、海归族以及较为接受西方生活文化的中产阶级。
由于价格高昂，目前香槟在生活类超市难觅踪影，在高端超市才会售卖。其国内的主要销售渠道为酒店、酒行、高端餐厅、夜店等，尤以夜店为主，目前中国市场销售的香槟有一半是在夜店里被消费的，在夜店里，服务生会给客人推荐一口气买三瓶送一瓶的优惠，这样一来，对香槟的品尝过程就没有那么细致 了。
近年随着电商崛起，一些知名度较高的品牌如酩悦、巴黎之花等纷纷进入了电商平台销售，小众品牌还是以原始渠道为主。
王蔚表示，事实上国内香槟的售价并不虚高。以香槟原产地法国举例，一瓶香槟的成本至少在十几欧元，售价在20欧元左右，进口至国内需加50%左右的税，基本上一瓶普通香槟在国内售价400-500元左右是比较正常的。如果单纯增加销量而采取降价的做法，有可能将导致行业发展趋于恶化。
起泡酒崛起带动香槟消费
随着国内消费升级，起泡酒发展迅猛，轩尼诗集团在宁夏建立了夏桐酒庄，致力于生产高端起泡葡萄酒，国内怡园酒庄也在酿造其首款起泡酒。
数据显示，去年国内进口起泡酒1387万升，较2013年上涨了59.1%，进口额为8243万美元，比2013年上涨27.2%，涨幅惊人。
王蔚认为，起泡酒的走俏对于香槟是一件好事，从某种意义上讲，起泡酒未来或可带动香槟的消费。一瓶起泡酒大约在100元左右，适合年轻的白领一族消费。随着香槟文化的不断普及，现在起泡酒的消费者，未来很有可能发展为香槟的拥趸。
香槟被进口中国仅仅是近些年的事。回想起当年的场景，香槟行业协会中国代表处的负责人王蔚说到：“2003年之前，香槟在国内的进口量少的可怜，直到 07、08年，香槟的进口才开始有所增长---要知道日本花了20年的时间才成为香槟的主要市场。”数据显示，2011年香槟在中国大陆地区的销量为 130万瓶，仅相当于比利时市场的七分之一，但年增长率却在20%左右。
王蔚表示，目前国内多家经销商也看好香槟市场的发展，增加了香槟品牌的代理，完善其产品线，如一向以白酒为主打的华致酒行在今年初，向国内推出希帝香槟。预计三五年内，香槟在国内的发展会呈增长态势，但不会出现迅猛的发展，还是以小幅增长为主。
法国香槟酒协会中国首席代表王蔚
王蔚简介：
毕业于北京外国语大学法语系，获法国语言文学学士学位，首都经济贸易大学经济法硕士，曾在法国斯特拉斯堡国际知识产权研究中心（CEIPI）和爱尔兰圣三一学院法律系研修。曾长期在政府部门从事知识产权法律工作。2006年担任法国香槟酒行业委员会中国代表，致力于在中国推广传播香槟酒文化，用法律保护“香槟”原产地名称。
