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波尔多2014年份葡萄酒的品质令许多人欣喜甚至是惊讶。毫无疑问,它是2010后最好的年份,因此在期酒品鉴上大家都在讨论2014年份的价值到底在一个什么样的水平,它又与哪个年份最为相似。
当然,答案都因人而异,波尔多的酒商们也不例外。比如,苏玳产区2011年份品质非常不错,但许多酿酒师认为2014年份更好,或许可比肩2001年份,但2014年份的问题不在于质量而在于产量。苏玳再次遭遇产量不佳,克里蒙酒庄(Chateau Climens)、绪帝罗酒庄(Chateau Suduriaut)和古岱酒庄(Chateau Goutet)的产量降到了700公升/公顷,算得上是少之又少。
2014年份干白葡萄酒前景更加光明。骑士酒庄(Domaine de Chevalier)庄主Olivier Bernard称2014年份的白葡萄酒品质与2006、2007和2011年份持平,很高的评价,但也很客观。
而对于红葡萄酒来说,舆论则呈现出高度一致,很明显的原因,2014年份当然比不上2003年份和2009年份,但也明显要高于2007年份和2002年份。一些人认为与2008年份品质相似,但大多数人的评价会更高一点,也有少数人认为可能与2010年份差不多,但没有过多深究。Frederic Engerer说道:“2014年份很好但及不上2010年份。”
当我拜访波尔多二级庄波菲酒庄(Chteau Leoville-Poyferre)庄主Ddier Cuvelier时,他说道2014年份的波菲水平介于2005与2006年份之间,清新集中且单宁圆润。玛歌酒庄(Chateau Margaux)的Paul Pontallier则认为2014年份与1978、1983、1996及2008年份相似。
Bibendum的前波尔多采购负责人Alex Marton告诉我2014年份让他想起了2001年份:“但从整体技术、投资和知识积累来看,2014年可能会表现更好。我们拥有优质新鲜的果实,葡萄酒非常亲和易饮。对我来说这是一个奇妙的年份,这也是波尔多需要的。”
Goedhuis的David Roberts拥有丰富的波尔多葡萄酒品鉴经验,表示目前为止对左岸葡萄酒映像非常深刻。他说道:“有一些品质非常不错的葡萄酒以及一些品质良好的葡萄酒,酸度很高。”他还指出最好的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与1996年份品质相仿。
与许多波尔多酒业认识一样,金钟酒庄(Chateau Angelus)庄主Stephnie de Bouard在2014年8月时非常担忧2014年份成为第二个“2013年份”,她说道:“清新,富于结构感且浓郁。不像2009年份和2010年份那样惊艳,对于右岸来说,我可以将与1998年份和2001年份相比较。”但也不是每个人都忧心忡忡,圣艾美隆产区(St Emillion)拉图飞卓酒庄(Chateau La Tour Figeac)的庄主La Tour Figeac如此评价道:“事实上我认为2014年份生长条件如此特别,它是一个完全代表自身的年份。我不能说像2000、2005、2009和2010年份一样伟大,但也不能说像2001、2004、2008或者2012年份一样。事实上我们找不到任何与之比较的参照年份。”