- 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿
- 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 第二十届Vinexpo波尔多收官,新
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续
- WSET葡萄酒教育周正式启动
- 中美贸易战:葡萄酒第三次提税,
- 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔
- 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口
- 香槟保护捷报频传,这两个国家也
- 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在
- 首款Penfolds奔富香槟将于今年6
- 波尔多的天之骄子:嘉隆及豪庄•
- 打通德国葡萄酒直供 京东超市“
- 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄
- Steven Spurrier的葡萄酒学院图
- 最新数据|2018全球人均葡萄酒消
- 是时候尝试罐装葡萄酒了!
- 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡
- 加载更多
维内兹(Delle Venezie)在4月的意大利葡萄酒与烈酒展(Vinitaly)上被宣布成为意大利新晋级的法定产区(DOC)。该产区内被法律认可的葡萄品种为灰比诺(Pinot Grigio),可酿制静止型或起泡型葡萄酒,此外白葡萄酒混酿也受法律保护。为避免混淆,之前的维内兹地区餐酒(IGT)今后将改名为维内托(Trevenezie)地区餐酒。
维内兹法定产区的范围包括威尼托(Veneto)、弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)和特伦蒂诺(Trentino)全境。本次维内兹晋级,背后的功臣便是灰比诺这个巨星。事实上,意大利大部分灰比诺葡萄酒均产自维内兹。虽然目前DOC等级仍然在等待欧盟批准,但意大利农业部(Italian Ministry of Agriculture)已经声明,可能2017年份的维内兹产区葡萄酒就可在酒标上标注出“DOC”等级。
按照欧盟的标准来看,维内兹法定产区级别的灰比诺白葡萄酒必须至少由85%的灰比诺酿造,剩下的15%可选用该产区内任意白葡萄品种,如霞多丽(Chardonnay)、弗留利(Friulano)、卡尔卡耐卡(Garganega)、米勒-图高(Muller-Thurgau)、白比诺(Pinot Blanc)和维多佐(Verduzzo)等。灰比诺起泡酒须采用桶中发酵法,残余糖分不可超过32g/L。而白葡萄酒混酿则可选用该产区内允许种植的任何芳香型白葡萄品种,但要求至少50%必须选用霞多丽、白比诺、米勒-图高、卡尔卡耐卡、维多佐和弗留利之中一个或以上葡萄品种。