葡萄酒大师Sarah Jane Evans表示阿根廷正在改变,此次她的阿根廷之旅发现了不少好酒,一下是她推荐的5款最优质的马贝克(Malbec)葡萄酒。
阿根廷的马贝克充满了黑色和红色李子水果的香气,余味还带有一丝糖浆的风味。酒精度从14%到16%不等(我品尝过16.5%的葡萄酒,一杯简直不够,更不用说是一瓶了)。这些葡萄酒是商业发展的一部分。
发生这些变化最明显的要属门多萨地区(Mendoza),葡萄园位于沙漠地区。酿酒商正在投资路冉得库由(Lujan de Cuyo)之外由库山谷(Uco Valley)西部的葡萄园,追求高纬度、大幅昼夜温差以及土壤特色各异的土地。Gualtallary、Altamira和La Consulta是其中最著名可能获得国际名声的子产区。目前这些地区在植株的朝向与种植方法上会采用更细心且科学的方式。酒庄方面,酿酒商更倾向于减少新橡木桶的使用,采用老橡木桶以及大桶。重要的是,新一代的酿酒师正逐步投资水泥发酵罐,如蛋装水泥发酵罐和土罐。
以下是5款葡萄酒的介绍:
Cheval des Andes, Mendoza 2011
评分:18/20
一款带有严谨波尔多风格的葡萄酒,由马贝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及少量小维多(Petit Verdot)酿成,小维多的克隆植株来自玛歌酒庄(Chateau Margaux)。口感紧致、单宁优秀、还未进入适饮期。
适饮期:2017-2027
酒精度:15%
Dominio del Plata, Susana Balbo Mandala Collection Malbec, Vista Flores, Mendoza 2013
评分:18/20
一款浓郁颇具力量感的马贝克,带有肉汁和矿物质的风味,透露出橘类水果的风味,余味纯净清爽,带有清单的甘草风味。
适饮期:2016-2021
酒精度:14.5%
Matias Riccitelli, Vineyard Selection Malbec, Mendoza 2014
评分:18/20
葡萄园果实来自Vistalba,另外还有部分来自Perdriel和El Cepillo。风格一新的马贝克:入口带有花香,带有咸鲜味、矿物质风味,风格优雅,透露出深色蓝色水果的香气。
适饮期:2017-2023
酒精度:14.5%
Mendel, Finca Remota Malbec, Altamira, Mendoza 2012
评分:18/20
一款来自酿酒师Roberto De la Mota的葡萄酒,果实来自Altamira葡萄园。葡萄酒风格强劲、带有香料、咸鲜风味,口感丰富,余味极为平衡,单宁精致。
适饮期:2016-2025
酒精度:14%
Terrazas de los Andes, Las Compuertas Malbec, Luján de Cuyo, Mendoza 2011
评分:17.75/20
一款生动的马贝克,果味丝滑,精致清新,带有优雅的橡木和柔和的单宁,带有清单的香料香气。余味饱满、悠长,带有肉汁的气息。
适饮期:2017-2025
酒精度:15%