在智利，尤其是利马里山谷（Limari Valley）是毋庸置疑的明星葡萄酒产地。以下是《醇鉴》两位专家推荐的10款来自智利的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。
巴西出生的葡萄酒大师Dirceu Vianna Jr.说道：“此次我们选出的10款顶级葡萄酒风格各有不同，带有鲜明的特色、矿物质风味、清新度和美妙香气。”
Paticio Tapia认为土壤种类对葡萄酒风格有重大作用：“最有趣的地方是利马里，利马里靠近太平洋海岸，以白垩土为主。相反，卡萨布兰卡（Casablanca）的霞多丽葡萄园以粘土为主，葡萄酒相对更加无聊乏味。Vinna Jr同样对伊塔塔山谷（Itata Valley）和乐科诺米拉（Loconomilla）的印象非常深刻，他说道：”这里的葡萄酒显示出了突出的纯净感，拥有一种夏布利葡萄酒的风格，酿酒过程中尽量减少人为干涉。”但与Tapia不同的是他很难做到对风土的定义：“在勃艮第，你可以品尝到葡萄酒的微妙不同，但酿酒师酿造霞多丽的历史已有上百年。这里的一些葡萄酒非常有潜力，但如果你把它们与澳大利亚顶、加州和新西兰的顶级霞多丽做比较，会发现品质达不到一定的水平。这是一个渐进的过程。”
Maycas del Limarí, Quebrada Seca, Limarí, Chile 2013
评分：18.5/20
品酒记录：一款复杂、独特的霞多丽。带有矿物质香气，并伴随着清新的水果、和草本植物气息。口感大气，带有出色的酸度和丰富的单宁。
适饮期：2015-2018
酒精度：14%
Pandolfi Price, Los Patricios, Itata, Chile 2012
评分：18.5/20
品酒记录：口感丰富、风味香甜，带有温暖酒精气息。一款与烟熏三文鱼十分搭配的霞多丽葡萄酒。
适饮期：2015-2018
酒精度：13.5%
Ventisquero, Tara 1, Atacama, Chile 2013
评分：18.5/20
品酒记录：酒标色调较为暗沉，但香气纯净，带有出色的烤苹果、葡萄柚和新鲜凤梨的芳香。口感较干丰富，带有奶质口感，酸度优秀，余味持久。一款颇具典型代表的葡萄酒，酿酒过程中尽量减少人工干预。
适饮期：2015-2020
酒精度：13%
Viu Manent, Gran Reserva, Casablanca, Chile 2013
评分：18.5/20
品酒记录：经典迷人，带有深刻的矿物质气息与燧石气息伴随着生动的橘类水果和鲜面团的香气。质感迷人，风味美妙，余味酸度突出。优雅美妙的一款霞多丽。
适饮期：2015-2019
酒精度：13%
Morandé, Gran Reserva, Casablanca, Chile 2014
评分：17.5/20
品酒记录：口感宽大、丰富，香气复杂，带有橘类水果、凤梨、压碎绿苹果、鲜面团和燧石的气息。清新迷人，余味美味。
适饮期：2015-2020
酒精度：13.5%
Undurraga, TH, Quebrada Seca, Limarí, Chile 2012
评分：17.5/20
品酒记录：柔滑现代，迷人燧石和岩石的气息伴随着鲜面包和橘类水果的香气。干爽清新，酸度突出，矿物质风味活泼。
适饮期：2015-2019
酒精度：13%
Tabalí, Talinay, Coastal Limestone Vineyard, Limarí, Chile 2013
评分：17.25/20
品酒记录：一款矿物质风味出色的霞多丽，带有清新水果、柔和草本植物、清淡香甜香料和迷人的矿物质风味。口感纯净、清新、收紧。一款稍有强劲、纯净度出色的葡萄酒，酿酒过程中尽量减少人工干预。
适饮期：2015-2018
酒精度：13.5%
De Martino, Quebrada Seca, Limarí, Chile 2013
评分：17/20
品酒记录：香气精致优雅，带哟葡萄柚、奶油蛋卷和甜香料的气息。口感与香气相似，带有橡木香草和可可的香气。余味丰富，透露出奶质口感。
适饮期：2015-2017
酒精度：13.5%
Pizzato, Fausto, Serra Gaúcha, Brazil 2013
评分：17/20
品酒记录：一款高雅的葡萄酒，带有迷人黄李子、白桃和成熟瓜类水果的香气。口感较干、平衡和谐。酿造工艺精细纯净的霞多丽，余味清新富有活力。
适饮期：2015-2018
酒精度：12.5%
Terranoble, Vineyard Selection, Casablanca, Chile 2014
评分：17/20
品酒记录：年轻活泼，带有核果类水果、热带水果的香气，并伴随着清淡的奶油蛋卷气息。一款大气、圆润、成熟的葡萄酒，清新和谐。
适饮期：2015-2017
酒精度：13.5%
