《醇鉴（Decanter）》是英国每月发行一刊的高端葡萄酒杂志，专注葡萄酒业相关的信息、评价、观点以及社论。《醇鉴》被誉为世界最畅销的葡萄酒杂志，旗下网站Decanter.com的读者遍布全球90多个国家和地区。
该杂志隶属于英国IPC传媒，早先在台湾名为《醇鉴》，2012年其在大陆的中文名称被定为《醇鉴》。其上一任主编为盖伊·伍德沃德（Guy Woodward），任期为2007年至2012年。“醇鉴国际葡萄酒大奖赛”是该杂志举办的一年一度的国际葡萄酒大赛，同时也是杂志对高端葡萄酒评选和品鉴的进一步完善。
自成立后多年，《醇鉴》的评分系统一直以米歇尔•布罗德班特（Micheal Broadbent MW）的五星级评分体系为基准，2012年6月改为更为现代化的20分制与100分制相结合的双重评分体系。
以下是《醇鉴》目前的评分体系：
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分数（满分为20分） |
分数（满分为100分） |
星级指数 |
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18.5-20 |
95-100 |
★★★★★ |
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17-18.25 |
90-94 |
★★★★ |
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15-16.75 |
83-89 |
★★★ |
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13-14.75 |
76-82 |
★★ |
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11-12.75 |
70-75 |
★ |
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10-10.75 |
66-69 |
无 |
品评方式：品酒时共由3名专业评酒人参与，每天最多品鉴85款葡萄酒，以便于留给专家们更长的时间品评，避免因过度疲劳而出现评分失误。
评分原则：三位酒评家每轮将单独盲品8-10款葡萄酒。然后进行讨论，如果发现某款酒分数相差太大，则会重新品鉴，葡萄酒的最终评分将取三人的平均分。价格因素将不影响打分。《醇鉴》会同时公布每位酒评家的分数和品酒词。
