你是否定期饮用葡萄酒?就算每周葡萄酒消费预算为10-15美元也没关系。实际上每个人都想买到物美价廉的葡萄酒,这种想法用英语表达为“QPR”(即quality price ratio的缩写,一位性价比)。那么在弄清你想购的葡萄酒的风格后,一起来看看如何找到性价比高的葡萄酒。以下我们以加州、俄勒冈州和华盛顿的2012年份红酒为例,一起来看看。
马尔贝克(Malbec)
价格:10-15美元:产自阿根廷门多萨(Mendoza)的马尔贝克葡萄
目标:20.1和2006年份
世界上约75%的年份马尔贝克葡萄酒产自阿根廷的门多萨。因此,在这里你可以找到世界上最好(也可能是最差)的马尔贝克葡萄酒
自2010年开始,阿根廷比索(阿根廷货币)贬值近一半。这就意味着,从阿根廷进口葡萄酒成本降低。如果你喜欢马尔贝克顺滑、精致的风格,建议寻找一些橡木桶陈年12个月以上的葡萄酒。
15美元:来自洛迪(Lodi)、莱克县(Lake County)、帕索罗布尔斯产区(Paso Robles)、加州(California)、哥伦比亚峡谷(Columbia Valley)和华盛顿
18-20美元:来自阿根廷、智利、澳大利亚
目标:2012和2009年份
赤霞珠是世界种植面积最广的葡萄品种,种植总面积超过纽约市的两倍!尽管其种植量大,却很难找到高性价比酒。幸运的是,美国产有一些世界上最好的赤霞珠葡萄酒。目前,在纳帕谷外有4个产区的赤霞珠价值被低估,在这些地方说不定能找到真正物美价廉的赤霞珠葡萄酒。
10美元:来自拉曼恰(La Mancha)、耶克拉(Yecla)、胡米利亚(Jumilla)、卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)和索蒙塔诺(Somontano)产区的西班牙西拉混酿
15-20美元:来自南澳的澳大利亚西拉子
15美元:来自罗纳河谷(Rhône)和朗格多克-鲁西荣(Languedoc-Rousillon)产区的法国西拉混酿
目标:2012、2010和2009年份
顶级西拉/西拉子主要来自这三个地方:法国、澳大利亚和西班牙。如果你要找一瓶10美元的澳大利亚西拉子,那么它很可能来自瑞福利纳(Riverina)、河地(Riverland)或墨累-达令(Murray Darling)等地商业化农场生产的大批量酒中的一瓶。并不是说这样的酒不好,毕竟澳大利亚是世界上最先进、最高效的商业葡萄酒产生地之一。但是,20美元的澳大利亚西拉子能带给你质量更高一档次的葡萄酒。西班牙西拉除拥有澳大利亚西拉子般丰富浓密的果香,同时还有旧世界葡萄酒所带有的皮革味。
仙粉黛(Zinfandel)
10-15美元:索诺玛(Sonoma)、洛迪(Lodi)、雅拉丘陵(Sierra Foothills)、加州的仙粉黛及意大利普利亚(Puglia)的仙粉黛(Primitivo)
目标:2012年份
仙粉黛是价值被低估最严重的红酒之一。它拥有西拉一般饱满的水果味,同时还带点红色水果的风味和辣味。在加州,分布着大量非常古老的仙粉黛葡萄园。有些葡萄园的仙粉黛葡萄酒甚至有80-100岁了。如果你愿意花点时间去纳帕或索诺玛买一瓶仙粉黛,就会被它的低价高质所震惊。
小贴士:如果你喜欢风格大胆的红葡萄酒,可以找一些酒精度为15%左右的仙粉黛——这种酒一般个性分明、酒体饱满。
10美元:来自澳大利亚维多利亚(Victoria)的2010-2013年份的黑比诺
10-15美元:来自朗格多克鲁西荣、法国和阿根廷巴塔哥尼亚(Patagonia)的2012年份黑比诺
15-20美元:来自圣巴巴拉(Santa Barbara)、索诺玛、中央海岸(Central Coast)和加州圣路易斯奥比斯波(an Luis Obispo)的2012年份黑比诺
18-25美元:来自俄勒冈州、阿尔(Ahr)和德国巴登(Baden)、中奥塔哥(Central Otago)、新西兰以及意大利伦巴第(Lombardy)产区2012年份黑比诺
20-30美元:来自马尔萨奈拉科特(Marsannay)勃艮第(Burgundy)、桑桑特奈(Santenay)、梅尔居(Mercurey)和日夫里(Givry)2012年份黑比诺
目标:2012年份
导致黑比诺价格高昂的原因很多。其中之一是,高质量的黑比诺需求远超葡萄园种植量,另一个原因是,在所有的流行葡萄品种(仙粉黛除外)中,黑比诺最难种植。不过令人讶异的是,在加州和澳大利亚维多利亚地区居然能找到大量种植的优质黑比诺葡萄。
小贴士:德国黑比诺葡萄酒尝起来与勃艮第黑比诺相似,如果想解馋又资金不够的话,这是个很好的替代品。