不管时间过了多久，人的生活永远是需要惊喜来增加情趣的。有时候是结婚10年，有时候是交往5年，总是得有些可以永久流传的东西来纪念这特别的时刻。大多数人在这时候，除了钻石(但不是大家都这么有钱吧?!)之外，也会选择葡萄酒来当做纪念的礼物。然而，许多人总是被成山遍野的酒款搞的头昏脑胀。到底该怎么选择呢？现在让小编来教你几个秘诀，让你挑出有纪念价值，打开时又好喝的葡萄酒：
葡萄酒的酸度通常会随着时间的经过而慢慢减少。所以，在挑选时尽量选择酸度高的酒款，在保存数年之后，打开来喝才能尝到刚刚好的酸度。有些酒款的酸度之高，即使过了十年也能有完美的酸度。
有着高单宁酸的酒款，尝起来就像放了个用过的红茶包到你嘴上一样难受，但其实单宁酸会增加了葡萄酒的平衡度，层次，结构，而且让葡萄酒的风味可以维持更久。因此，在选择时可以挑选单宁酸较高的酒款，在结婚15年后打开，葡萄酒的结构还能维持在完美状态。
3. 酒精浓度
一般来说，酒精浓度在13.5%以下的酒款比较适合长期保存。当然有些具有高单宁和酸度的酒款会成为例外，不过基本上酒精浓度低的酒款还是能保存比较久。
4. 甜度(Sweetiness)
因为多数葡萄酒都是不甜(dry)的，所以甜度常常会被忽略，但其实残糖量越高的酒款，是可以保存越久的。
酒款小建议
一周年纪念酒款
一般来说，一年可能还在热恋期，但第一年就砸下十足重本实在是怪怪的，毕竟将来还有许多变数，说不定两个月后闹分手你就后悔砸重本了，因此我建议别管几年后要打开了，先选择歌露酒庄•麻雀干红，中等偏深的红宝石色，酒质清澈透明。优雅的红色水果和橡木香气，入口柔和香悦，不仅柔和优雅，还富有层次、复杂度，价格不高，但品质超群，非常优雅，难得遇见。如一个温婉又饱读诗书却不张扬，越品越有内涵的女子。
两周年纪念酒款
到了第二年，感情开始有点基础，两个人也开始对未来有点梦想和计划。这时候米园•普米帝干红葡萄酒比较合。从纯种的Primitivo品种葡萄园采摘的葡萄酿造的。深宝石红色，具有成熟的红色水果芳香，带有明显的李子和樱桃的愉悦香气。口感浓缩，像致密的果酱，酒体非常丰富饱满，单宁均衡，果香丰润可口，余味是很长的果香。陈酿2年后进入适饮期，口感更佳，适饮期可持续6-8年，具有20-25年的陈年潜力。
五周年纪念酒款
恭喜，五年了！我相信五年的交往绝对值得更有潜力的酒款，等级中上的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和口感浓厚的阿根廷经典品种Malbec都是首选。加州和华盛顿州的赤霞珠，意大利超级托斯卡尼(Supertuscans)和华盛顿州的西拉(Syrah)等结构完整，也都是适合的酒款。
十周年纪念酒款
在经过十年后，13.5%酒精浓度的中上葡萄牙酒款风味都已经到达完美，尤其是坦克酒庄珍藏级T-2干红葡萄酒，深紫红色，具有浓郁的芳香，味道很好，有多汁的酸度和优秀的单宁框架。这是一款强劲的干红，强大同时优雅。最佳饮用期可持续10-12年，具有35-40年的总陈年潜力。
十五周年纪念酒款
都过了十五年，波尔多(Bordeaux)，勃艮第(Burgundy)，教皇新堡(Chateau-de-pope)，意大利 Taurasi，Barolo和Barbaresco的许多酒款都已经在完美的适饮期，往回寻找吧！
二十周年纪念酒款
对这20年来的互相扶持，除了上等的成年法国酒之外，我想只有香槟可以庆祝这深厚的感情了。香槟不但是用来歌颂胜利，享受欢愉，更可以歌颂爱情。在天使的叹息中，慢慢的享受气泡和爱情的胜利吧！
二十五周年纪念
一颗五克拉钻石，现在。
