鸡蛋葡萄酒是很有科学依据的，寒气借着加热的酒精散出，葡萄酒里又有很多营养功效，鸡蛋又补充蛋白质增强体质，不喜欢吃药的朋友可以试试。味道还不错~
实验人员把葡萄酒加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯的疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒中可丧失活力，效果可观。
科学家认为，这是因为葡萄酒含有“笨酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。 由于“笨酚”主要存在于葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄蛋酒，可以减轻感冒症状和预防感冒。
其实，在欧洲许多国家都有加热红葡萄酒来防治感冒的民间传统疗法，在古罗马时代，人们打仗没有消炎药，就用葡萄酒来起到消炎杀菌的作用。在敏感的季节或者寒冷的冬天，大家喝加热的葡萄酒来御寒，防治伤风感冒。
而德国人医治感冒的传统良方是一种有名的“鸡蛋酒”。将一小杯的红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁热饮用，马上会出一身汗，好好休息一下，感冒很快就会好咯！
