导读
吃水果还是喝果汁会更健康呢？这不是一个普通是非题，但是一般我们看到更多的营养师与医生会更建议吃水果，原因是大部分在外面买的果汁，为了让消费者口感更好，会选择把富含维生素和纤维的果渣滤掉，只留下果汁，并且另外加入糖，使得果汁喝起来更甜口好喝，然后回头几率也就更大了。这也是为什么专业人士会建议我们吃水果，比喝果汁更好一些，所以，如果我们自己在家打果汁，留下果渣一起喝，并且不另外加糖，那就不会成为选择题了。
吃葡萄比喝葡萄酒好吗？ ■喝红酒健康还是吃葡萄健康呢？如果让我说，我2种都会选择。不过成熟的酒友都知道，酿酒葡萄和我们平常吃的鲜食葡萄是不一样的。专门酿酒的葡萄，一般果粒较小，种子较多，果皮也较厚（尤其是用于酿红葡萄酒的葡萄品种）。其中，含糖量、含酸量以及酚类物质的含量一般也高于鲜食葡萄。 有人就曾测拿酿酒的赤霞珠葡萄和西北无核葡萄相比，赤霞珠的酚类物质是西北无核葡萄的6-7倍。而且，葡萄酒在发酵过程中，葡萄是连皮带果肉一起发酵的，发酵过程可以将葡萄皮和种子（甚至于部分果梗）中的酚类保健物质成分有效地溶解到葡萄酒中，而这些成份的活性在葡萄酒这一特定的介质中得到显著增强。 喝完一瓶葡萄酒等于吃多少颗葡萄？ ■这么看来，喝葡萄酒的好处似乎优于吃鲜食葡萄，但即便如此，专家们的各种研究仍不断提醒我们，“量”很重要，毕竟说到底还是“酒精”饮品，再多好处也别忽略了我们自身的身体代谢，留点喘息空间给我们的身体，别让过量的酒精侵蚀或控制你的身体及思考，全世界只有自己的身体不会抛弃或背叛我们的。那话说回来，我们喝一瓶葡萄酒等于吃了多少颗葡萄呢？ 平均一串葡萄大概会有75粒葡萄，一串葡萄能产出的葡萄酒，大概是150ml。五杯150ml的葡萄酒，大概是一瓶的量，累积12瓶就能成为一打。 25打葡萄酒的份量约莫一个橡木桶的容量（225L），想酿出一橡木桶葡萄酒，至少需要30棵葡萄树。而一亩地能种植的葡萄树平均是400棵，那么一亩地能产出的葡萄大概有多少？约莫五吨！ 说了这么多，所以到底一瓶葡萄酒里头有多少颗葡萄呢？答案是......375颗！你答对了吗？ 土耳其特殊的地理风貌和每个酒庄所传承的不同历史酿造工艺，才最终成就了土耳其风味多样的酒文化。希望土耳其的浪漫风情能够刺激你的感知，而特别的土耳其葡萄酒历史也能使你流连。
