如今葡萄酒成了各种聚会、约会、小家庭酒桌的新宠，无论是老人、孩子，女性朋友，都喜欢用葡萄酒来庆祝，有些人为了保健的作用，每天都会适量喝一点葡萄酒，喝葡萄酒渐渐成为了一种时尚。既然喝葡萄酒不仅能够享受美酒的醇酿，还能够保证身体的健康。那么，它有哪些有益身体健康的成分，喝葡萄酒到底有什么好处呢？过量了有什么样的危害，喝多少合适呢？
健康的喝葡萄酒
调查发现，法国人虽然对动物脂肪的摄取量很大，与欧美等国家相似，但冠心病发病率和死亡率却低得多。这一反常的现象被称为“法兰西悖论”。后来经过分析发现，由于法国人饮用葡萄酒量居世界首位，而葡萄酒在其中就起了重要的防治作用。
红肉配葡萄酒，白肉配白酒，这样的搭配法则具有一定的医学意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，喝葡萄酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，同时还能够降低血小板的黏性，减少动脉硬化等疾病的患病机率。此外，还可以预防心脏病、心血管病；在预防牙周病、老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。
健康的饮用时间
在每天下午两点以后喝葡萄酒最好，一天中喝葡萄酒最佳的时间是在晚上七点至九点半。因为在这段时间内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，如果在这段时间喝葡萄酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。
但是到九点半以后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低，此时美酒虽好，却不宜再用它来陪伴良宵，不如早点品茗，在微醉之中渐入梦境。
健康的饮酒量
人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等，但是在正常情况下，人体肝脏大约每小时可以代谢掉10克左右的纯酒精。人体自身具有一定的解酒能力，但是由于男女饮酒水平的不同，许多国家都根据性别提出了不同的饮酒“最小危险值”。
除非是对酒精过敏的人，否则滴酒不沾并不是人类保持健康的最佳方式，而每天适量地喝一点葡萄酒非常符合人体基本的养生科学。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量，男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最为适宜的。
健康的喝酒方式
和空腹喝白酒一样，在空腹的情况下喝葡萄酒也是有损健康的。无论是哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，使其变得更加迷人。此外，在选择芝士时，也可以选择搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常食用的小点心。
在葡萄酒之前，也可以先补充一些维生素C、维生素B，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，喝些牛奶也是不错的选择，这些食物都可以缓解酒精对人体的伤害。正常人适量的喝一点葡萄酒是有很多的好处的，但如果有酒精过敏、心脏病、痛风患者等禁酒的疾病的话，请慎用！
