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小编前段时间去参加酒展，喝了一圈后去卫生间发现舌头变黑了，连牙齿和嘴唇也没能幸免……舌头变黑这便是我们平时所说的“黑舌党”现象。
对于刚接触葡萄酒的朋友，发现喝葡萄酒后舌头变黑变紫，像中了毒似的，往往第一反应便是自己喝的葡萄酒出了问题。其实，喝红葡萄酒发生舌头、牙齿、嘴唇发黑发紫是十分正常的现象！接下来小编便为大家解释下为什么会出现“黑舌党”现象以及如何避免“黑舌党”尴尬……
一、喝葡萄酒出现“黑舌党”现象是怎么回事？
很有可能是喝了颜色较深的红葡萄酒，这些酒中的色素较多，但无需担心，这些都是葡萄中的天然色素，对人体并无坏处。越是来自炎热产区或者较热年份，酒质浓郁的红葡萄酒，着色能力就越强。葡萄酒中天然含有单宁，花色素苷和酸都会使饮用者的舌头、牙齿、嘴唇着色，产生我们遇到的“黑舌党”现象。
二、饮用什么类型葡萄酒，容易出现“黑舌党”现象？
既然是喝红葡萄酒出现这种现象，那么葡萄酒本身颜色越深邃的葡萄酒也就越容易使饮用者舌头染色。另外能使饮用者舌头变黑的葡萄酒往往表示酿酒葡萄熟度很好，很可能产自温暖产区，葡萄酒的酒精度和单宁也可能很高。
三、如何才能避免舌头、牙齿或嘴唇染色的尴尬？
1、喝酒前刷牙
喝酒前刷牙能有效清除口腔中的污垢，避免色素着色。同时，葡萄酒喜欢黏着牙菌斑，喝酒前确保牙齿干净清洁，可以避免牙齿染色。可以考虑喝酒前一个小时刷牙，但不要刷完牙马上喝酒，不然葡萄酒的口感就没那么好了。
2、在品酒前擦掉唇膏或是口红
这些化妆品的成分能与酒液的色素发生反应，在唇上留下更深的块状色素沉淀。
3、先喝红葡萄酒，再喝白葡萄酒
虽然红葡萄酒会很容易着色，但是白葡萄酒对牙齿的危害更大。人的牙齿表面有层天然的防护涂层，一定程度上阻止红葡萄酒着色，在品鉴过程中，葡萄酒中的单宁会使酒中的酸与牙齿结合，腐蚀牙釉质。不同的葡萄酒酸度不同，但通常来说，白葡萄酒比红葡萄酒更容易腐蚀牙齿。（只要认真漱口，没必要完全遵照教科书上的品鉴次序也能很好的感受葡萄酒的风味。）
4、边吃边喝葡萄酒
喝酒的过程中多吃面包、沙拉面包、蔬菜等高纤维的食物……简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。纤维如同一把刷子，能有效地清除口腔里沾染的色素。
5、喝酒后记得喝水
喝完葡萄酒后喝点水漱口，就没那么容易使牙齿或舌头染色了，这应该是最方便的方法了。
6、准备好洁牙湿巾
酒液中含有天然色素，很容附着在牙齿上，所以喝完酒后，立马用洁牙湿巾擦拭牙齿、嘴唇可以起到事半功效的效果。
小编有话说：需强调的是，红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮中的色素。在红葡萄酒的酿造中，发酵前会进行“浸皮”（葡萄皮和果肉一同在低温下浸泡），发酵时带皮发酵，这两个阶段都能有效地萃取果皮中的色素、单宁和风味物质。浸皮过程中，时间越长，萃取到的色素就越多，葡萄酒的颜色也就越深。此外，产地、气候、葡萄园和酿酒工艺都会对红葡萄酒的色素含量和颜色产生影响。比如，酿酒师为达到一定的葡萄酒色泽，可能会通过加入特定酵母或改变温度来控制色素的萃取。
对于专业人士来说，变成“黑舌党”是再正常不过的事，如果在品鉴会上看到别人都着装优雅却面如吸血鬼，既不应笑话别人，也完全不需要为自己唇齿发黑的形象感到不好意思。
