- 记住这几个评酒词，你也会成为大
- 告诉你：法国真的有天然甜酒
- 葡萄酒为何要醒酒？醒酒是必要的
- 葡萄酒品酒知识 ─ 观看酒色
- 简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步
- 饮用葡萄酒多少度才是正确的适饮
- 为什么饮用葡萄酒时要摇杯？
- 除了香气，你知道还能怎么形容一
- 掌握葡萄酒基本知识需从三方面着
- 喝葡萄酒的2大误区及正确饮法
- 炎炎夏日，白葡萄酒的正确喝法
- 让待酒师告诉你葡萄酒如何醒酒
- 葡萄酒如何倒酒？
- 葡萄酒品鉴 - “品”的意义
- 葡萄酒香气 越浓品质越好吗？
- 葡萄酒闻香的技巧
- 喝葡萄酒，是牛饮还是品尝？
- 葡萄酒盲品 (BLIND TASTING) 四
- 品尝葡萄酒用水晶杯还是玻璃杯?
- 如何正确品尝陈年葡萄酒？
- 加载更多
小姐，麻烦给我一杯葡萄酒!在飞机上喝葡萄酒多享受啊……嗯? 这个酒怎么喝起来不太一样? 是因为在飞机上所以酒变难喝了吗?
在飞机上酒真的喝起来会不太一样，酒的一些特性在加压的状况时会改变，不过事实上，酒是没有变的，变的其实是乘客和环境。
例如以下的几个要素:
湿度: 这个是最重要的因素，机舱内干燥的环境会干扰鼻腔，让它更难嗅闻酒的香气和味道。其他像是长途搭机的压力，飞机的震动，吵闹的背景音，生理时钟被打乱……等等，都会影响到你对酒的感觉。也有品酒师指出，在高空中人将会失去1/3的嗅觉灵敏度。
那实际而言究竟会对酒造成什么影响呢?
1. 果香味和甜味会减弱
2. 单宁、刺激性的酸味更明显
所以基本上果味丰沛、单宁成熟的新世界酒款是最适合在飞机上喝的酒了。
即使喝起来没有地上好喝…
但是在飞机上有美酒相伴，可以让无聊的旅程增添一些乐趣~ 根据Skyscanner的调查，54%的旅客还是很享受飞行中的葡萄酒。新加玻航空每年要消耗掉近12万箱的葡萄酒呢!
在飞机上喝酒，就别去做那些无聊的比较了，好好享受葡萄酒带给你旅途的加分吧!
