- 记住这几个评酒词，你也会成为大
- 告诉你：法国真的有天然甜酒
- 葡萄酒为何要醒酒？醒酒是必要的
- 葡萄酒品酒知识 ─ 观看酒色
- 简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步
- 饮用葡萄酒多少度才是正确的适饮
- 为什么饮用葡萄酒时要摇杯？
- 除了香气，你知道还能怎么形容一
- 掌握葡萄酒基本知识需从三方面着
- 喝葡萄酒的2大误区及正确饮法
- 炎炎夏日，白葡萄酒的正确喝法
- 让待酒师告诉你葡萄酒如何醒酒
- 葡萄酒如何倒酒？
- 葡萄酒品鉴 - “品”的意义
- 葡萄酒香气 越浓品质越好吗？
- 葡萄酒闻香的技巧
- 喝葡萄酒，是牛饮还是品尝？
- 葡萄酒盲品 (BLIND TASTING) 四
- 品尝葡萄酒用水晶杯还是玻璃杯?
- 如何正确品尝陈年葡萄酒？
- 加载更多
想了解葡萄酒，最好的方法是亲自品尝各种葡萄酒，喝多了自然知道各种酒之间的差异。同时，也渐渐熟悉不同的葡萄酒酒标，有助于进一步找出自己喜欢的葡萄酒。累积经验之后，即使遇到不曾喝过的葡萄酒，也能由酒标的说明，大概推测出这瓶酒的特色。这里介绍的品酒不是餐厅里的试喝，而是自己想了解葡萄酒，学习如何品尝葡萄酒。
一、以眼观色
倒进1/4左右的葡萄酒。
以白色为背景，将酒杯稍为向外倾斜，然后观察酒的颜色。
颜色判别法；酒色会随着年份而有所改变（深紫色、深红色、砖红色）
二、摇杯醒酒
利用摇杯，让酒中的单宁酸与空气结合加速葡萄酒熟成速度，喝出酒之甜美。
三、以鼻闻香
把酒杯放在鼻下闻酒的气味，这时的香味称为芳香“Aroma”，是葡萄本身的香味。
静静地摇晃酒杯几次，让酒多接触空气。
再闻一次。这时候的香味叫醇香“Bouquet”，是酒成熟后的香味。
四、以舌尝味
含少量的酒在口中。
不要立刻吞下去。让酒充满口腔，用舌头去感觉酒的甜、酸、涩等味道。
慢慢的咽下，仔细的感觉葡萄酒的风味。喝完后回味一下，看看余味如何。
