原产国家 澳大利亚 |
所属产区 新南威尔士 |
酒庄品牌 积云酒庄 |
英文名称 Comulus Winery |
产品类型 |
葡萄品种 赤霞珠,霞多丽,美乐,黑比诺,长相思,赛美蓉,丹那 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 红土,另外还含有火山玄武岩和石灰石。 |
栽培方法 葡萄园采用可持续的耕种方法,包括在田间植草、使用牛畜翻耕和100%滴灌,尽量减少拖拉机的使用等,遵循低产量原则,以便更好的展现果实高雅密致的风味。 |
酿造方法 |
积云酒庄(Comulus Winery)位于澳大利亚南威尔士州。酒庄建于20世纪80年代,由于创建者颇具雄心,积云在创建之初葡萄园面积就高达500公顷,酒厂能够容纳800万升葡萄酒。
2004年,Assetinsure公司收购酒庄,并将之更名为“积云”,2007年来自葡萄牙的伯拉德(Berardo)家族获得Assetinsure公司的大部分股份,成为积云酒庄的主人。如今,酒庄生产的40%葡萄酒用于出口新西兰、北美以及欧洲地区,且近几年已开始进驻中国、中国香港等地。
酒庄目前的葡萄园面积为508公顷,位于奥兰吉地区(Orange)和中央山脉地区(Central Ranges),拥有出色的红土,另外还含有火山玄武岩和石灰石,海拔在600米左右。温和的气候条件使葡萄酒口味均匀和谐、香醇可口。葡萄园采用可持续的耕种方法,包括在田间植草、使用牛畜翻耕和100%滴灌,尽量减少拖拉机的使用等,遵循低产量原则,以便更好的展现果实高雅密致的风味。
积云酒庄如今生产三个系列的葡萄酒,其中积云系列为酒庄旗舰酒款,酿酒使用的葡萄来自最好的葡萄园且全部使用手工采摘。其名字来源于葡萄园上空大片的云朵,总是激励着酒庄不断向前迈进,最求稳定高质的葡萄酒。
积云酒庄