雨博酒庄

雨博酒庄（Weingut Bernhard Huber）在台湾又译作胡伯酒庄，位于德国巴登(Baden)产区的比尔（Bühl）镇，该产区的精品酒庄。酒庄生产的老藤黑比诺葡萄酒在年轻时饮用往往不上口，但在陈年中慢慢显示自己出色的成熟感。而且还是德国葡萄种植者协会(VDP)成员之一。

自从700多年前，西多会教派(Cistercians)的僧侣在将黑比诺（Pinot Noir）葡萄带到这里种植，这里就成为德国黑比诺（Pinot Noir）葡萄的主要种植地。在1987年以前，伯哈德•雨博的祖先们都是将葡萄交给比尔（Bühl）镇的酿酒合作社，这一年伯哈德•雨博将家族基业从合作社独立出来建立了现在的酒庄，刚开始面积不是很大。经过这么多努力，酒庄有了名气，而且面积也大大扩张。

如今酒庄葡萄园面积达到26公顷，土壤是由富含石灰石的风化土壤(weathered soil)组成，这里主要种植黑比诺（Pinot Noir）以及霞多丽（Chardonnay）、白比诺（Pinot Blanc）、灰比诺（Pinot Gris）等品种。其中种植在西南坡那块树龄达40年的比诺种植地尤为出色。

酒庄的酿酒哲学是让葡萄酒在发酵槽中长时间发酵，直到发酵完全借宿。之后在陈酿的橡木桶中加入香槟酵母，让其陈酿2-7年，慢慢达到熟成状态。

担任“欧洲大陪审团主席”（President of the " European Grand Jury "）的法国人Francois Mauss热情的讲，雨博酒庄葡萄酒无疑是世界最好的葡萄酒之一。一个著名的卢森堡演讲嘉宾，对《新闻周刊》（2002年11月4日）讲： “如果你问我20年前如果德国有一天可以生产这种品种红葡萄酒，我会说绝不（Never），绝不会（Never），绝无可能（Never）”。