瓦尔利亚奇酒庄

瓦尔利亚奇酒庄（Celler Vall Llach）位于西班牙加泰罗尼亚(Catalunya)的普里奥拉托（Priorat）产区，是该产区的知名酒庄。

瓦尔利亚奇酒庄是在20世纪90年代早期，由著名歌手路易斯•利亚奇（Lluís Llach）和他的公证人恩里克•科斯塔（Enric Costa）在普里奥拉托产区的波雷拉（Porrera）村建立。酒庄建立之始就设立有两个原则：酿酒过程苛刻和葡萄酒品质高。酒庄葡萄酒在2000年末才开始推向市场。

酒庄拥有很多出色的小块葡萄园“trossos”，葡萄园里种植的都是树龄在60-90年老的歌海娜（Garnacha）和佳丽酿（Cariñena）葡萄树，这些葡萄树坐落在岩石块的斜坡上，土壤非常贫瘠，每科植株收获的葡萄不足500克，一般在180-300克之间。这些葡萄主要用来生产酒庄酒款“Vall Llach”。

为了满足酒庄的酿酒要求，在90年代早期，酒庄还种植了一些可以用于对歌海娜和佳丽酿进行调配的葡萄品种，这些葡萄品种主要是美乐（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和希拉（Syrah）。

除此之外，酒庄还与当地一些葡萄农有很好的合作关系，这些葡萄农种植的也是百年老藤。为了有别于酒庄自身葡萄园生产的葡萄酒，酒庄给这些收购来的葡萄酿造的酒取名为“IDUS”。

新栽种的葡萄园酿造酒杯称为“Embruix”，这款酒最能体现年轻葡萄园的表现力。其要求亦非常苛刻，每棵植株产量不能超过800克。

“Vall Llach”、“IDUS”和“Embruix”是酒庄的主要3款葡萄酒，酒庄还生产酒庄珍酿级“Porrera”和白葡萄酒“Aigua de Llum”。