原产国家 法国波尔多 |
所属产区 格拉芙 |
酒庄品牌 赛尔维酒庄 |
英文名称 Chateau Haut Selve |
产品类型 |
葡萄品种 赤霞珠,美乐,长相思,赛美蓉 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 红:土质为砂砾土或石灰石,白:粘土。 |
栽培方法 其中32公顷种植红葡萄,其比例为50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、50%美乐(Merlot);剩余的11公顷粘土种植45%赛美蓉(Semillon)、36%长相思(Sauvignon Blanc)和19%灰苏维翁(Sauvignon Gris)。酒庄根据风土对葡萄品种和嫁接的砧木进行了严格的筛选,葡萄园被分成小块分别照料,以便最大限度地提取其独特的风土特质。 |
酿造方法 红葡萄酒会根据每块土地的特性在橡木桶中陈酿12-16个月,白葡萄酒则首先进行浸渍再完成短时间的发酵,然后在橡木桶内经过9-12个月的酒泥陈酿。 |
赛尔维酒庄(Chateau Haut Selve)位于法国波尔多多左岸格拉芙产区,它是20世纪波尔多地区唯一新建的一座葡萄园,为雷古格葡萄园公司(Vignobles Lesgourgues)创立自1996年以来,酒庄出产的红白葡萄酒一直在当地“格拉芙大奖(Trophee des Graves)”中名列前茅。
酒庄目前拥有43公顷的葡萄园,其中32公顷种植红葡萄,土质为砂砾土或石灰石,其比例为50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、50%美乐(Merlot);剩余的11公顷粘土种植45%赛美蓉(Semillon)、36%长相思(Sauvignon Blanc)和19%灰苏维翁(Sauvignon Gris)。酒庄在建立之初,就根据风土对葡萄品种和嫁接的砧木进行了严格的筛选,葡萄园被分成小块分别照料,以便最大限度地提取其独特的风土特质。
赛尔维酒庄目前拥有现代化的酿酒厂和最新技术的设施,葡萄从种植到陈酿到出品都在原产地进行。其红酒色泽深邃,口感凝缩、丰富;白葡萄酒则质地轻盈,果味突出,给人以愉悦的味觉体验。红葡萄酒会根据每块土地的特性在橡木桶中陈酿12-16个月,白葡萄酒则首先进行浸渍再完成短时间的发酵,然后在橡木桶内经过9-12个月的酒泥陈酿。
赛尔维酒庄