忘忧堡酒庄

忘忧堡酒庄（Chateau Chasse-Spleen）又译名查赛林酒庄，位于法国波尔多左岸的上梅多克（Haut-Medoc）产区的慕里斯（Moulis）镇，在2003年波尔多评级中获得波尔多特级中产酒庄(Cru Bourgeois Exceptional)称号。

关于“忘忧堡”这个名字的来源有两个说法，其中受较多人认可的是在1821年，英国大名鼎鼎的诗人拜伦(Byron)访问好友时经过该庄园， 在试过庄园的佳酿之后长叹一句： "remède pour chasser le spleen"，意为“真是驱除忧愁的良药啊”，自此便流传至今。第二个典故，源自法国诗人波德莱尔（Baudelaire）。因为他的著名诗集《恶之花》（les fleurs du mal）的一部分就叫作《忧愁与理想》（spleen et ideal），其中还收录了三首叫做spleen的诗篇。

忘忧堡酒庄始于1720年，当时有事业心的Monsieur Gressier看上了前往波亚克路上一块砾石嶙峋的地，并将之买下来开发为一个生产葡萄酒的酒庄，当时起名为大宝捷(Grand-Poujeaux)。1820年，因为继承人间财产分割，酒庄被分成两部分。儿子继承了酒庄以及酒庄称号大宝捷(Grand-Poujeaux)。女儿则得到了一些葡萄园，嫁入了卡斯塔因家族 （Castaing）之后，这份葡萄园易名为忘忧堡酒庄(Chateau Spleen)。1976年，Jacques Merlaut收购了忘忧堡酒庄。在2000年，Jacques Merlaut的孙女Celine Villars接手酒庄。

关于Jacques Merlaut这么个人，他在1961年创建了太阳（Taillan）集团。太阳集团在法国每个最出名的酿酒地区，如波尔多（Bordeaux）、罗纳河谷（Cotes du Rhone）、卢瓦河谷（Loire Valley）、普罗旺斯（Provence）和朗格多克（Languedoc）都有业务。集团有3个葡萄酒商业公司，其中包括波尔多的吉娜斯。它致力于发展自有品牌及酒庄酒，并和当地的葡萄栽培者建立了稳定的合作关系。旗下还有多家知名酒庄。除了在法国本土拥有种植园外，太阳集团在海外也拥有超过1000公顷的葡萄园，其中包括在中国的100公顷（北京太阳葡萄酒厂）种植园。2004年太阳集团的全世界销量是8千万瓶，成为法国法定产区葡萄酒最大的酿造商。

忘忧堡酒庄生产两款葡萄酒，即正牌：Chateau Chasse-Spleen；副牌Oratoire de Chasse-Spleen。