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鉴于意大利各地种植了数千种葡萄品种，并且该葡萄酒产自该国20个地区的每一个地区，因此有数十种甚至数百种意大利葡萄酒鲜为人知并被忽视。我喜欢找到这些葡萄酒然后写下它们; 我之前已经在这个领域做过这个，今天，我将再讨论一些。
Durin Rossesse - Liguria - 意大利西北部利古里亚地区，位于皮埃蒙特(Piemonte)以南，以其与第勒尼安海(Tyrrhenian Sea)的海岸线而闻名。该地区的东半部是着名的Cinque Terre地区的所在地，那里生产葡萄酒，但在西半部，被称为Riviera Ligure di Ponente的地区拥有几种非常独特的葡萄酒，特别是白葡萄酒Vermentino和Pigato。同名的葡萄。
这里还有一种特殊的红色，叫做Rossese，与今天任何其他意大利红葡萄酒不同。它被比作Dolcetto，但它有更多的草药笔记，虽然它具有Valpolicella的一些品质，但Rossese具有非常不同的特征。它不是一种强有力的葡萄酒 - 它有时会以桃红葡萄酒的形式生产 - 但最好的是，它提供丰富的水果，中等重量的单宁，可以偷偷摸摸，最重要的是，非常复杂。
我最近尝过的最好的例子之一是来自Durin，这是 一个在Ortovero村庄拥有葡萄园的庄园，坐落在陡峭的当地山丘之间。这里生产的Vermentino和Pigato具有典型的品种纯度，并且展示了一种最小的，不干涉的葡萄酒酿造方法。但是他们的Rossese就是这个庄园的明星。老板安东尼奥·巴索(Antonio Basso)希望这种葡萄酒具有更丰富的风格，因此他用皮肤进行了长时间的浸渍(从10-12天开始)，用他的话说，“更多的水果，更多的果肉和更多的颜色。”
Basso钦佩Rossese的优雅，并欣赏“同时强烈柔软的水果”。2017年版本非常出色，带有酸樱桃和康乃馨的香气以及少许孜然。有极好的新鲜度，非常好的成熟度，良好的酸度和非常轻的单宁。这是最好的服务在地窖温度，略有寒冷; Basso建议将其与“鱼，白肉和蔬菜......以及填馅的意大利面和馅肉”配对。当我打开它时，我很享用这款酒作为晚餐，当我第二天晚上品尝它时感到惊喜，但是当我发现它在第三天晚上喝得很漂亮时我感到非常高兴。它是一种不会压倒的葡萄酒，虽然它在杂志评级中永远不会获得95分，但这种葡萄酒可以温暖和爱抚你，一个你不会很快忘记的。(您应该可以在20美元以下的零售货架上找到这个 - 这个价格很多葡萄酒!)
Francesco Rinaldi Gavi - 皮埃蒙特 - 自然地，来自皮埃蒙特的白葡萄酒经常被忽视，世界级的红葡萄酒如Barolo和Barbaresco在这个地区生产也就不足为奇了。然而，Arneis现在相当成功，而Timorasso主要在该地区东南部的Colli Tortonesi地区制造，是一种强大的白色，通常类似于Premier Cru和Grand Cru Chablis的最佳例子。然后，当然，有一个流行的Moscato d'Asti，白葡萄酒的人通常不喝葡萄酒似乎总是喜欢。
那么，考虑一下Gavi的情况，这是一种用本土Cortese葡萄酿制的皮埃蒙特白葡萄酒; 生产区位于亚历山德里亚省，距离蒂莫拉索的生产地不远。然而，这两个白人的平均质量之间的差异是相距甚远的。意大利语中的Cortese字面意思是“礼貌”，Gavi的例子往往就是：友好和容易饮酒，但没有太大的复杂性。
曾经在美国非常受欢迎 - 毫无疑问它的名字很容易记住(和发音)，Gavi的销售在过去20年中急剧下降。来自无处不在的Pinot Grigio以及当地白人的竞争是Gavi放置滑落的主要原因，但是来自众多生产商的低质量也是一个因素。
那么从2018年份的葡萄酒品尝弗朗切斯科里纳尔迪的新版Gavi是多么美妙。里纳尔迪是巴罗洛最棒的房子之一(见我关于最好的巴罗洛生产商的文章)，自2010年以来一直生产加维; 酿酒师Fabio Gemme在Gavi区拥有一个古老的Cortese葡萄园。这是一款可爱的葡萄酒，带有留兰香和甜瓜的美丽香气，带有诱人的牡丹和茉莉花香。中等酒体，口感丰富，干爽，酸度不高，但酸度不高(与该地区许多白葡萄酒一样)。葡萄酒提供理想的和谐，非常美味; 它本身很吸引人，但与较轻的家禽和海鲜菜肴搭配得很好。
这是迄今为止我品尝过的Francesco Rinaldi Gavi最好的例子，其中一些与2018年的优秀葡萄酒有关; 虽然我从2018年开始只采集了几十个意大利白葡萄酒，但我很高兴地推荐这款葡萄酒作为非常特别的东西，尤其是芳香剂和精致葡萄酒。我想，有一点具有讽刺意味的是，以他们的巴罗洛而闻名的制作人应该制作出如此优秀的Gavi，所以也许在Gavi地区拥有庄园的葡萄酒商也会效仿，并且现在会发布更多有趣且有吸引力的Gavi版本。
Tenuta Bellafonte Trebbiano Spoletino“Arnèto” - 翁布里亚 - 翁布里亚 的标志性红葡萄酒之一是Montefalco Sagrantino，由当地的Sagrantino品种酿制而成。这本身就是一种被忽视的葡萄酒，没有得到应有的重视，我很快就会写下这种葡萄酒。
Montefalco地区的多个生产商 - 距离翁布里亚乡村的Spoleto和Assisi镇不远 - 也生产出一种名为Trebbiano Spoletino的独特白色。整个意大利种植了几种Trebbiano葡萄品种，除了高酸度外，许多例子在品质方面几乎没有提供。有一些例外，最着名的是来自阿布鲁佐地区的Trebbiano Abruzzese; Trebbiano di Abruzzo最好的例子提供丰富的香气和可爱的香水。
另一个版本是Trebbiano Spoletino，其中一个最独特的产品是在Bevanda村的Tenuta Bellafonte制作。业主彼得海尔布隆(Peter Heilbron)指出，这是一种本土品种“已经在当地种植了很长时间”。在谈到与Trebbiano和其他在意大利周围种植的人之间的差异时，他评论说“Spoletino不具有相同的遗传学，是一种半芳香的品种，并且能够提供非常新鲜，优雅和长寿的葡萄酒。”
他的2016年版本是一种非常特别的意大利白色，具有深金黄色和Anjou梨，菠萝和苹果果冻的异国香气。中等饱满，口感丰富而成熟，酸度适中，持久耐用。这不是一种啜饮的葡萄酒，而是与含有丰富的奶油或水果酱汁的家禽，猪肉或海鲜菜肴配对; 我也很喜欢这款带泰国和融合美食的葡萄酒。它还有足够的水果深度可以保持几年，所以虽然它今晚有猪肉片和苹果酱的吸引力，但在另外3 - 5年内它会更好。
