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酒瓶颜色越深，对葡萄酒保护越好？

葡萄酒的品种数不胜数，但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。常见的葡萄酒瓶颜色只有寥寥几种，其中绿色更是整个葡萄酒界最常见的酒瓶颜色。长期以来，人们普遍认为绿色的酒瓶可以阻挡光线，保护葡萄酒液，防止氧…

2019-12-23 17:03类目：知识经验

深度：葡萄酒的有机种植、生物动力法，到底是什么意思？

什么是真正的良心商家？私以为，不仅要为消费者着想，也要为咱们赖以生存的地球多想想。在全球气候变化、能源消耗上升、矿物燃料减少的巨大压力下，走可持续发展路线正成为葡萄酒行业中的一股趋势。虽说巨大的资…

2019-12-20 09:42类目：知识经验

调酒师的伟大航路丨变成自己信念的使徒，深信不疑、坚持到底-（Grace）

台南老爷行旅Bar 21调酒师蔡佳颖（Grace），甫学习调酒一年多，以一杯「Apostol使徒」获得2017年百加得传世鸡尾酒大赛台港澳区域代表权，远赴德国，与其他52名世界顶尖调酒师同场对决。一年多前，蔡佳颖甚至没去…

2019-12-18 14:43类目：知识经验

酒圈老司机挥泪：我踩过最深的坑，是买红酒的坑…

喝红酒这件事，简单，知道怎么拿杯、晃杯、碰杯就像那么回事了；但买红酒这件事，不简单，怕买到假的，怕花冤枉钱，怕丢面子，怕拿不出手……索性干脆不买了？NO，NO，大大们都带头喝红酒了，咱要是不学着点，岂…

2019-12-04 11:01类目：知识经验

在中国卖葡萄酒，酒香也怕巷子深！

经常听圈内好友讨论，做葡萄酒在国内怎么做品牌和市场。根据大家的讨论，总结了一些基本策略，希望有参考作用。1.文字资料正规葡萄酒出厂的时候，都会有一份Tech Sheet，可以称为“酒款说明书”，也就是国内一般…

2019-11-28 12:07类目：知识经验

关于波尔多，你的误解有多深？

众所周知，波尔多（Bordeaux）几乎是葡萄酒的代名词，也是众多世界名庄的所在地。作为世界上最有名气的葡萄酒产区，波尔多到底有何特别之处呢？波尔多为何地位超然？从历史的角度来看，波尔多在世界范围内的流行…

2019-11-18 14:02类目：知识经验

听说你要找调酒工作？资深调酒师告诉你如何去找一份调酒师工作~

调酒师的工作需要能力、个性和熬夜工作的耐力，它可不是一份容易的工作呢。调酒师工作很抢手，所以在你应聘之前，确保你有基本的技能，还要记住当下流行的酒。阅读下面的指南帮助你获得调酒师这份有趣的工作:1、…

2019-11-12 10:02类目：知识经验

杰拉维酒庄|深耕中国市场12载

杰拉维市坐落在阿拉赞山谷中部，是卡赫基区最重要的城市之一。1915年，杰拉维酒庄（TELAVI- WINE CELLAR）建在这个城市的城郊。酒庄在海拔150米到650米之间，地理位置非常适合酿酒。葡萄园面积为2.25万公顷，葡萄…

2019-11-07 16:23类目：知识经验

喜力国际：啤酒酿造全球第三， 6 个维度深入解析

喜力国际（Heineken International）是一家荷兰酿酒公司，其 300 多种啤酒以及苹果酒在近 170 个国家和地区常年畅销，是当之无愧的世界第三大啤酒酿造商。今天这篇文章将深度挖掘喜力国际更多的故事。1、喜力家族…

2019-10-10 17:01类目：知识经验

置顶泸州老窖与富邑的“红白配”合作进入深水区

近日，富邑葡萄酒集团携泸州老窖集团于成都举办澳大利亚百年酒庄Saltram锁唇酒庄创立160周年的庆典。在庆典上，富邑葡萄酒集团直接将泸州老窖集团称为战略合作伙伴，活动上更透露了双方合作以来达成的一系列销售…

2019-09-26 08:23类目：知识经验

资深酒友揭秘：喝葡萄酒切忌“偏食”！

无论是美食还是美酒，人们多多少少都带有一定程度的“偏食症”。尤其是经历的事情多了，越来越相信宿命，似乎再也没有精力去喜欢上一个新奇的菜式，不愿意去尝试新的葡萄酒风格，但资深酒友揭秘喝葡萄酒切忌只喝…

2019-09-25 14:41类目：知识经验

看多少本书，才能对葡萄酒有深入的了解？

这是个问题，许多人问过我，有的还说以我为目标，就想看我看过的书，令我有点哭笑不得。学东西看书，似乎是天经地义的事，但葡萄酒这玩意，可不是看书就能学出来的，乱抛书包，反而贻笑大方。记得一朋友说起过在…

2019-08-22 09:40类目：知识经验

置顶深圳海关查获一起走私红酒56支的案件，涉案金额20万元

近日，深圳海关所属文锦渡海关在一辆向海关申报为空车的入境货车中，查获走私红酒56 支，货值约 20 万元人民币。目前，该案件已移交海关缉私部门处理。图片来源于：深圳晚报当日 10 时许，文锦渡海关通过风险研判…

2019-08-14 10:02类目：知识经验

置顶饿了么大数据揭示深夜酒类消费趋势

　　天气的燥热交织着雷雨，湿哒哒粘乎乎绑住夏日的夜晚，似乎唯有一杯冰镇啤酒才能舒缓和释放内心的焦虑。深夜，不管是与人共饮还是自斟独酌，外卖点一份冰啤酒，都是夏日夜生活不可少的仪式感。　　饿了么口碑…

2019-07-08 09:36类目：知识经验

乐花红头、黄头、白头葡萄酒深度解读

勃艮第是葡萄酒世界里最贵、最耀眼的存在，有数不清的名庄、名酒、大师和传奇。在这片伟大的土地上，罗曼尼康帝酒庄（DRC）是至高无上的国王，乐花酒庄（Domaine Leroy）则是一位尊贵优雅的骄傲女王。多少年来，D…

2019-07-04 16:00类目：知识经验

置顶请你回家喝酒的人，一定值得深交

如果你问小编，喝过最好的酒是什么酒？　　小编不会说出一款具体的酒的名字，而是含情脉脉、深情款款地告诉你「我喝过最好的酒，是在别人家里喝的酒」。　　因为如果一个人请你到家里喝酒，这杯酒往往是柔软的，…

2019-05-22 09:19类目：知识经验

颜色越深，葡萄酒的质量越好？

葡萄酒的颜色会透露许多秘密，你知道吗？只需仔细观察一杯酒的颜色，就能了解这款酒的许多信息，例如品种、产地乃至风格、年龄等等。不过，很多时候我们喝酒的环境都光照不足，大多数人也从没有在良好光线的条件…

2019-04-22 11:19类目：美酒笔记

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