香槟事实上可被归类于起泡酒之中，但只有从法国香槟区所出产的起泡酒能被冠上香槟之名。而一般香槟所费不兹，相较之下，有不少起泡酒的价格平易近人，这也是为什么我们在此推荐了七种便宜又不失美味的起泡酒。
七大名牌香槟替身
1. 香槟王 Dom Perignon Champagne >> 替身： Roederer Estate Brut
香槟界中的头等名牌，绝对是香槟王 Dom Perignon Champagne 莫属，要将它的风味完全体现出来，至少需酝酿 7 年的时间。
当然，价值百万的香槟可不是人人都下的了手，但它的滋味究竟如何，又让人十分好奇，为此，我们找到了一个无论在外型或风味上，都与香槟王极其相似的起泡酒：路易王妃起泡酒 ( Roederer Estate Brut )，要说它是香槟王的翻版绝对不为过。
2. 凯歌香槟 Veuve Clicquot Champagne >> 替身：J. Laurens Brut Cremant de Limoux
提到全世界最畅销的香槟，这支拥有经典黄色酒标的香槟绝对榜上有名。同样的，我们找到一款比它便宜 20 美元的优质起泡酒，不管是Cremant de Limoux 或 Cremant de Bourgogne，与凯歌香槟相比，甚至能说是有过之无不及。
3. 黑桃王牌香槟 Ace of Spades Champagne >> 替身：Ruinart Blanc de Blancs
这款香槟时常被人们忽视，但着实是香气丰饶爽口，并带有浓郁温顺的柑橘果香，气泡也十分绵密。如果你对这款酒十分感兴趣，有一个更聪明的购物选择：Ruinart Blanc de Blancs，用低于黑桃王牌香槟半价的亲民价格，照样能享受王牌的雍容滋味。
4. 堡林爵香槟 Bollinger Champagne >> 替身：2008 Schramsberg Blanc de Noirs
这只香槟的独到之处在于，它主要由黑皮诺 ( Pinot Noir ) 混酿而成，也因此完美的将果为与烟薰香气融入之中，所以富含了更多黑莓果实的芬芳。当然起泡酒中，同样也有这般特殊风味的存在，2008 Schramsberg Blanc de Noirs 便完美的演绎了此特色，但相较于保林爵香槟，果香稍淡一些。
5. 水晶香槟 Cristal Champagne >> 替身： Berlucchi ’61 Brut
什么样的香槟，包裹着金色的华丽外衣，品尝起来带着甜而不腻的轻透蜂蜜气息？当然是赫赫有名的路易王妃水晶香槟。不过王妃的价格同样让人看了心痛不已，更何况是狠心购买？没关系，为了香槟迷们的福利，我们找到了堪称意大利香槟的法兰契柯达不甜起泡酒，虽然它的外表不如前者闪亮，但就口感而言，却是同样的丰富多彩。
6. 巴黎之花 Perrier Jouet Champagne >> 替身：Adami Prosecco di Valdobbiadene Brut Bosco di Gica
在众多香槟名酒之中，巴黎之花绝对是最平易近人选择，然而，它之所以受宠，当然不仅由于温馨的价格，对许多人来说，这款轻甜活泼的香槟最大的魅力在于，淡雅的梨香和温柔的丝滑气泡。
尽管它的价格已相当具亲和力，但世界上永远存在着超高 cp 值的好酒，Adami Prosecco di Valdobbiadene Brut Bosco di Gica 便是十分好的例子，同属偏甜的起泡酒，却非常爽口不黏腻，绝对会让人想一喝再喝。
7. 库克香槟 Krug Champagne >> 替身：Fratelli Lunelli Ferrari ‘Giulio Ferrari’
对于陈年香槟而言，时间是孕育香气的关键，因此想酿出一支完美的库克香槟，时间绝对是不可精省的投资。能够与它媲美的香槟着实不多，但意大利出产的 Fratelli Lunelli Ferrari ‘Giulio Ferrari’ 可说是理想人选。2016 年它荣获世界香槟与起泡酒锦标赛中的 30 枚金牌，还有什么理由不品尝呢？
在看完上面的介绍后，是否让你万分心动？别再因为害怕香槟的高单价而不敢尝试了，透过同样性质与高水准的起泡酒，让你享受美酒无负担！
