美乐是目前世界产量最多的红葡萄品种，它的柔顺风味，几乎不会有人讨厌她。如果你是葡萄酒新手不知道从哪种红酒起，那就选美乐吧。
大众情人美乐-好种、好香、好喝！
要怎么形容美乐呢？好生长的美乐虽然原生于法国，但由于其不需太久就能熟成的特性，让她的追随者一路从法国到意大利，又延伸到美国、智利这些美洲国家。葡萄皮不厚，果肉饱满，容易成熟，酿出来的酒自然难让人讨厌，想想看一杯巨峰葡萄酿成的超级葡萄汁（当然这是夸张点了）加上黑莓、红梅的浓郁香气，还有柔顺不涩的口感，也难怪美乐有着大众情人的称号。
打着这平易近人的旗帜，美乐在全世界迅速的流行起来，尤其是美国、澳洲等新世界国家带着所与科技的优势，酿出许多甜美果香与柔顺口感的平价葡萄酒，劫持了许多入门者的心，却也因为皮薄及酿造法而缺乏特色，更不会因为陈年有什么变化，也因些补称为没个性的葡萄品种。
美乐的另一面-出色的配角，偶尔也是主角
在大众情人的面貌之下，美乐其实也有着另外一片舞台。在法国的波尔多右岸，美乐经常与赤霞珠这些酸涩感较强的葡萄混在一起酿造，作为有力的平衡角色，有时候更是主角-上万元的柏翠庄园干红葡萄酒, Petrus使用的美乐比例就相当的高，丰富的烟草、杉木与咖啡等香气，让上几乎没办法与平价的美乐联想在一起。若你喝过Petrus，怎么琮会讨厌它？
餐酒搭配
大部分的美乐的果香浓厚，猪肉料量、炖牛肉，甚至是带点甜味的BBQ烤鸡翅都非常合适，搭配中式烤鸭也很适合。鱼类料理，辛辣的料理与绿色蔬菜则尽量避免。
葡萄品种-美乐的个人小档案
主要产区：法国波尔多、意大利（托斯卡纳）、美国（加州、华盛顿州）、澳洲（南澳），智利和阿根延。
果味：黑莓、覆盆子和李了等
其他风味：西洋杉、烟草、香草、丁香和摩卡等
可否过桶：可，通常在中型木桶中成熟8-12个月
单宁：中等
酸度：中等
酒精度数：12-15%
知名地区： 圣埃美隆(St Emilion),波美侯(Pomerol),弗龙萨克(Fronsac),布尔丘(Cotes de Bourg)
美乐喝起来是......？
红色水果，柔软的单宁和柔顺的尾韵是美乐葡萄酒的第一印象，不过随着气候的不同，风格上也有相当的差异，如下图所示：
