如何才能快速地了解葡萄酒，相信每个朋友都有自己的见解。对葡萄酒着迷，希望能读懂美人的芳心的朋友们可以听听葡萄酒大师詹姆斯.哈利德的经验之谈。。。詹姆斯·哈利德(James Halliday)是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。熟悉葡萄酒的人，会惊异于他早已把酒当成一门艺术来看待；不熟悉葡萄酒的人，则会被他对酒类知识如此了如指掌的能力所折服。
1.阅读起来
詹姆斯先生说，葡萄酒书籍提供了非常宝贵的资料来源，也是发现与挖掘标杆性葡萄酒的非常有效的途径。葡萄酒爱好者，那么不妨多读一些葡萄酒书籍。可以一边喝着美酒，一边享受“酒不醉人书醉人”的美妙。如果有对澳大利亚葡萄酒有兴趣的朋友们不妨阅读中文版《詹姆斯.哈利德－澳大利亚酒庄100强》。
2. 好的酒杯
要体验到美酒淋漓尽致的芬芳，酒杯是一个非常关键的因素。正确选择葡萄酒酒杯，可以更加完美地将葡萄酒的风格特点凸显出来，给人更加愉悦的享受。可以试试选用容量在400-550毫升宽肚窄口郁金香型的酒杯。
3. 合适的开瓶器
“工欲善其事，必先利其器”，如果我们倾心老龄的欧洲出产的葡萄酒，那么一定需要置备一个好的软木开瓶器。市场上开瓶器的价格不一，有的可能只要花 $10，但也不乏零售价在$500甚至更贵的花哨酒具。
4. 让葡萄酒呼吸
从长年幽闭的环境突然来到人间总会有点不适应，这一点葡萄酒表现得尤其明显。因此一些老龄的葡萄酒在饮用前需要通过换瓶透透气，虽然一支普通的玻璃瓶也能达到这个效果，但也不拒绝各种形状大小不一的令人赏心悦目的高档醒酒器。其实对一些年轻的葡萄酒来说，也需要让酒呼吸，适度醒酒以提升饮用体验，尤其是那些单宁比较强的葡萄酒。如果时间足够的话，让葡萄酒在酒杯里尽情舒展就可以了。
5. 试着去盲品
在不知情不受主观干扰的情况下品鉴葡萄酒，你会惊讶于在每一款葡萄酒表现得不同特质，由此逐步形成自己的葡萄酒数据库。
6. 细尝慢品
大家是否觉得细尝慢品有点装腔有点做作？其实并不尽然。摇杯确实能帮助我们最大程度地捕捉到葡萄酒的芳香，让葡萄酒在口腔里打转并慢慢品尝也能更全面地感受其结构与品质。
7. 记得吐酒
如果需要品尝很多葡萄酒的情况下一定记得吐酒。实际上，一款酒在进入口中后，就已经呈现了她绝大多数的风味特征。而吐掉之后，你也可以充分感受到这款酒的回味。
8. 勤记笔记
其实并不是对每款葡萄酒都要写上非常详尽的品酒笔记，但如果品尝后便记录下这款酒的味道、风格，当时的状态，喝时的心情和感受，随着时间的推移将成为我们理解葡萄酒的珍宝。
9. 探索葡萄酒产区
在各葡萄酒产区徜徉、访谈和品尝一番，必定能更深入地了解葡萄酒。开始的时候可以去我们身边的产区转转，逐渐延伸到较远的地方。实际上旧世界和新世界的一些葡萄酒产区同时也是绝好的度假胜地。
10. 接受再教育
一些优秀的机构，个人或葡萄酒零售商都开设有葡萄酒品鉴课程，葡萄酒课程是为您快速积累葡萄酒知识的绝妙方式。通过一些类似葡萄酒俱乐部的平台，您甚至还能结识到志趣相投的新朋友。
