告别冬日的萧索苍白,我们迎来万物复苏的季节!到处一片“满园春色关不住”。要问春天哪里的花开得最盛,当属朋友圈。当然,这只是一个小小的玩笑!春天到了,朋友圈有人说要来一次说走就走的旅行,阳春三月正是出门看春色的好时节,大家都想去哪里欣赏春天的美景呢?小编为喜欢葡萄酒的亲们推荐三个景色超棒的国内酒庄,不仅可以去踏踏青还能去酒庄提升一下逼格!
一、山西怡园酒庄
怡园酒庄位于距山西省省会太原市以南40公里的太谷县任村乡,有着独特的风土条件,为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境,现有葡萄园1000余亩,种植了霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等多种优质的酿酒葡萄。
从太原机场往太谷,沿途是广袤的麦田和小村庄一切都让人欣喜,这黄土高坡一缘的山西亦是满满生机。车行大约四十分钟,当一片架得整齐的石柱出现,就离怡园酒庄不远了。转个弯,进入300多米的酒庄大道,放眼是葡萄园无尽的翠绿。葡萄藤下,还能看见有玫瑰开放。走近大道深处的白色酒庄建筑,弗如置身波尔多(Bordeaux)。
酒庄常年开放给来访的爱酒之人。客房不多,但干净又各有自己的风格,楼上有精致的大客厅,安着传统的法式火炉。更有意思的是下到酒窖,没有太多历史痕迹,却有着足以令人留恋迷醉的橡木桶气息。听酿酒师的推荐,或是干脆凭心情选上几支葡萄酒,到了餐厅还有意外收获。白诗南搭配卤水毛豆,赤霞珠搭配烤羊肉串,美乐搭配红焖牛腩,桃红搭配烤鸡……原来没有色拉、牛排和鹅肝配葡萄酒,也会有美妙的味蕾体验。
二、宁夏志辉源石酒庄
志辉源石酒庄位于银川市西夏区镇北堡镇110国道,与其他传统欧式建筑的酒庄不同,被授予“文化示范基地”的志辉源石似乎更多拥有中式意义,从外观到细节一直践行着中式酒庄梦想。
志辉源石酒庄的名字取自庄主两兄弟,哥哥叫袁辉,弟弟叫袁志,各取一字作为酒庄的名字。“源石”的意思是来源于石,袁氏兄弟在做酒庄前,一直从事的是砂石开采行业。事实上,志辉源石酒庄正是建设在原来的采石场上。酒庄完全是现代中式风格,兼具了宁夏本地特点,青砖黛瓦,一步一景,如果不告诉你这是酒庄,你很容易误以为自己是在某家五星级的度假酒店或者某个私人收藏的小型博物馆里。
整个酒庄非常有设计感,中国风十足,庄主本人也是个国学爱好者,一身中装打扮待客。酒庄里处处可见庄主从各地收集来的古董,却又和谐地与舶来的葡萄酒文化结合在一起,可见用心之深。酒窖里最有意思的地方是,隔个三五步,庄主就放上一大块称之为葡萄玛瑙的石头,远远看起来就好像是放了一大坨一大坨的葡萄一样,装哥一开始没注意,酒窖里光线又差,心里就一直纳闷,为什么酒窖里要放这么多葡萄,难道是什么藏酒的不传之秘?后来大着胆子背着庄主摸了一下,总算是搞明白,源石源石,这酒庄里什么东西都和石头脱不了关系啊。
三、烟台张裕·卡斯特酒庄
张裕·卡斯特酒庄位于烟台经济技术开发区北于家,是集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐多功能于一体的现代化酒庄。
张裕·卡斯特酒庄整体设计采用欧式庄园风格,兼纳中欧建筑的精华,其中广场及室内装饰、专业品酒室均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员Marcel Mirande之手。整个酒庄由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及葡萄品种园以及135公顷的酿酒葡萄园组成,占地总面积140公顷,气势恢宏。
张裕.卡斯特酒庄是张裕集团和法国葡萄酒销售量第一的卡斯特集团合力打造的中国第一座符合国际酒庄标准的专业化葡萄酒庄园,椅山临海.环境优美,十分符合国际上兴建葡萄酒庄的3S原则:大海(SEA)、沙滩(SAND)、阳光(SUN)。
张裕.卡斯特酒庄地下酒窖,总面积2700平方米,深4、5米全部采用芝麻灰花岗岩吊顶,大青石铺地。是目前国内最现代化的酒窖,其主要功能是储藏葡萄酒,供游人参观品酒。
其实国内还有很多值得一去的酒庄,像宁夏的银色高地酒庄、贺兰晴雪酒庄、新疆天山北麓玛纳斯葡园……还有好多,好多……所以想要有一个不一样的春天,不访去这些酒庄走走、看看……