为什么人们喝葡萄酒时要摇晃杯子？
1、摇杯给了你充足的时间来观察葡萄酒
通过摇杯你可以更加清晰地观察葡萄酒的颜色，可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地。
2、摇杯可以更好地释放香气
可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地
3、摇杯可以醒酒和提升风味
可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地
如何正确摇杯？
1、桌面型
在吃饭时，人们通常会采用桌面型摇杯法。这种方法非常简单：将酒杯放在桌上，直接按住杯托或用拇指和食指夹住杯柄，在桌面上画圈即可。
2、手持型
如果你是站着和他人在交流，则最好采用手持型摇杯法。这时候，你只需手持杯柄，手腕用力，并以一个点为中心进行旋转即可。当然刚开始时，你可能很容易将葡萄酒洒落在外，因此最好选择清水来进行练习。当然，杯中液体越少时，摇杯也会越简单。
