身边的小伙伴说如果有机会去法国巴黎旅游最想去卢浮宫、埃菲尔铁塔、巴黎圣母院……嗯，作为一枚业余香槟(Champagne)爱好者，倘若有机会去巴黎，小编的话一定要去喝点香槟……没有香槟的巴黎之旅，总还差那么点儿意思！这里有数之不尽的好餐厅和专业酒单,但对于一个挑剔的香槟迷来说,有一些葡萄酒店是特别值得造访的。（以下介绍的葡萄酒店排名不分先后哟！）
地址：1 Rue de la Banque, 75002 Paris
交通：搭乘地铁M3线至Bourse站，下车后沿Banque St步行约5分钟即可到达。
创始于1880年的Cave Legrand Filles et Fils是一家专卖法国葡萄酒的百年老店。如今还保留着最初的装修风格，也在一百年来积累了让世界各地葡萄酒爱好者慕名而来的顶级法国酒单，其中不乏顶级香槟酒。Legrand不仅是一瓶难求的小农香槟Champagne Jacques Selosse全法国最大的一级经销商，也有Krug, Bollinger, Ruinart, Salon等顶级名庄的全系列和很多精选的酒农香槟，运气好的话还能碰到难得的老年份。大家也可以选择在环境高雅的酒窖直接享用，搭配店内小食，而且，没有开瓶费！
地址：117 Rue Lauriston, 75116 Paris
Dokhan’s bar作为“巴黎史上第一间香槟吧”，地位举足轻重，有着全巴黎最长的香槟酒单—超过150种选择。在与巴黎铁塔相望的东京宫附近。酒吧如今仍然保持着18世纪的巴洛克式装修，每天晚6点之后提供香槟的品鉴，两位侍酒师年轻但是非常专业，经常会深入香槟产区寻找高品质的香槟酒来充实酒单，还提供数个不同品牌的酒杯给客人选择对比品鉴（Zalto, Riedel, Chef&sommelier等品牌都有）。现在酒单已经有四百多款香槟，从顶级名庄老年份到精英小农限量款应有尽有，也定期会更换按杯点的香槟酒单。Dokhan’s并不提供晚餐，也不卖酒，但由于来这里的多是爱好香槟Geek。这里非常安静，服务极尽专业，整体品酒环境如香槟酒一般高雅迷人。
地址：48 Rue Saint-Georges, 75009 Paris
日系法餐厅在欧洲流行开来不无道理，食材新鲜，富于创意，而且选酒精准独到。Le Muselet在巴黎九区，是一家专注香槟配餐的日系法餐厅，标语就是”farm to food”，提供最新鲜应季的食材和代表香槟各地风土特色的香槟搭配享。主厨Satoshi Nakumura曾在数家米其林餐厅任职，而侍酒师Kaori Akazawa不仅做出精品酒农酒单，也是餐厅的甜品师。餐厅每个月会邀请一个独立香槟酒农到巴黎做配餐晚宴，Benoit Marguet, Olivier Horiot, 接下来的Pascal Agrapart和Benoit Tarlant等等。同时这里的香槟酒也出售，需要另外询问更多选择的酒单和售价，常有惊喜！
地址：22 Rue de Savoie, 75006 Paris
这家专营香槟的酒窖绝对够艺术范儿。 把土得掉渣的酒农们瞬间变成明星，摄影师的功力不可小觑，但创意的水平更是不俗。 地下展厅和品鉴区也是相当有感觉，让现代的简明和中世纪斑驳的石块同时构成一幅静谧和谐的氛围。
店主Fanny Heucq是土生土长的香槟人，在英国生活几年后决定回到法国推广香槟文化，经过很长时间的努力在巴黎六区成立了Dilettantes酒窖，专心推广小农香槟。该酒窖以香槟之家自居，拥有22家酒农香槟，上百款单品，只有极少数的品牌香槟，如今酒单上已经有25个酒农，其中不乏Eric Rodez, Vazart Coquart, Sélèque, Péhu Simonnet, Franck Bonville, Aspasie, Doyard等非常顶级的独立酒农佳作。这里酒农香槟的价格相当合理，年份香槟（一般价格都比较高）从28欧起，这仅仅是一瓶商业品牌非年份香槟的价格。当然也有价格不菲的香槟哦。
地址：35 Rue Daguerre, 75014 Paris
交通：丹佛罗什洛广场地铁站
营业时间：周二至周五10：00-13：30、15：30-20：30，
周六10：00-20：30
周日10：00-13：30
店主是一个热爱天然美酒的人，已经在巴黎经营这家酒店将近20年，共提供1200多种酒，其中80%是有机生产的，其余则是用更传统的方式酿造的。店主跟所有葡萄酒供应商都很熟悉，而他们都是独立的葡萄酒产区的葡萄经营者。几个负责人选择了数个香槟酒庄的“有机”或者“自然”香槟酒。这里有我非常推荐的Jacques Lassaigne, Frison, Chartogne-Taillet, Vincent Laval, David Léclapart, Ruppert-Leroy, Olivier Horiot, Vouette Sorbée, Laherte等等酒庄的作品。这里的酒并不贵，但是质量绝对信得过。
爱好香槟的亲们，有机会来世界浪漫之都，体验一下看着酿酒师照片品酒的感觉、开瓶香槟，体会巴黎！
