除了我们常见的灰比诺(Pinot Gris)和长相思(Sauvignon Blanc)可以酿造酒体轻的白葡萄酒之外,还有一些葡萄品种也可以酿造出酒体轻盈的白葡萄酒,当然这些葡萄品种只在它们的原籍国家生长,所以很多人对它们不太了解。希腊是一个出产本土新葡萄品种的宝库,在那里你可以找到最好的酒体轻盈的白葡萄酒。下面随小编一起来领略一下来自希腊的3款白葡萄酒吧!
1、阿西尔提可(Assyrtiko)
适饮场合:野餐
配餐:黎巴嫩沙拉、奶酪、柠檬蒜蓉虾
风味:柠檬、柑橘、蜂蜜、葡萄柚
阿西尔提可(Assyrtiko)又称“Assyrtico” ,该葡萄酒原产自经典产区希腊爱琴海上美丽的圣托里尼岛(Santorini)。那里富含矿物质的火山灰土质非常适合葡萄生长。在成熟的同时能够保持良好的酸度。希腊日照丰富,雨量低,土壤肥沃度适中,因此生产出来的葡萄酒质量高 。
2、玛拉格西亚(Malagousia)
适饮场合:庭院,户外事务
配餐:沙拉、冷汤、烤鲯鳅鱼、铁板烧大马哈鱼
风味:桃子、芒果、酸橙、矿石
Malagousia酿造的葡萄酒花香馥郁,富有极丰富的热带水果风味,并且具有酿造口感柔软、优雅白葡萄酒的潜力。
3、莫斯菲莱若(Moschofilero)
适饮场合:泡温泉时
适宜配餐:越南沙拉卷
风味:苹果、哈密瓜、柠檬、酸橙、甜瓜、玫瑰和紫罗兰花香气
Moschofilero葡萄酒通常被称为Blanc de Gris。Moschofilero葡萄酒颜色比较淡,清新活泼,带有玫瑰、紫罗兰花等香气。Moschofilero是公认的芳香葡萄,经常被比作 Alsatian Traminer和Muscat。