苏联最高的领导人斯大林是一位忠实的葡萄酒爱好者，斯大林对葡萄酒情有独钟，源于他在流放期间患伤寒症，监狱里一位好心肠的狱医悄悄给他一点红葡萄酒，把他从死亡线上救了出来。从此，便深信葡萄酒的神奇功效。
斯大林是土生土长的高加索人，在吃饭的时候喜欢喝自酿的干葡萄酒（斯大林喜欢喝的是一种叫“赫万奇卡拉”的葡萄酒），这也成为他一生的爱好。在私人场合，斯大林常常自行把各种红白葡萄酒按照一定比例兑在一起喝。历史上还流传了一段斯大林和毛泽东的故事，建国前后，毛泽东访问苏联。在一次莫斯科郊外的会晤 上，毛泽东看到斯大林将红白葡萄酒混合起来喝，而别人却不这么做，很好奇，便悄悄问旁边的人为什么，被斯大林听到。斯大林胡子下面带着几分笑意解释：“这是长期来的习惯了，每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。我觉得红酒中渗一点白的味道更浓郁，就像一束鲜花散发着多种花的香味。”
斯大林也喜欢喝香槟酒，他的宴席通常从喝香槟酒开始，一般要到早上三四点，而一些重大决策往往就是在很少人参加的酒席上做出的。这时候，斯大林常常招呼客人多喝，而自己只喝一点点。
当然在斯大林的宴会上，葡萄酒是必不可少的饮品之一，斯大林的宴会基本都是在布利日尼亚别墅举办的。斯大林别墅里存着很多酒，有格鲁吉亚、亚美尼亚、摩尔多瓦和乌克兰产的葡萄酒，也有不少烈酒，主要是各种俄罗斯伏特加。
与酒结缘后，斯大林渐渐养成了向客人和部下劝酒的习惯。马加什·拉科西曾担任匈牙利劳动党领导人，多次参加斯大林的宴会。他回忆说：“斯大林每晚都饮酒。我常见他手拿不适合盛香槟的高脚杯，小口呡着齐姆良斯克红酒或香槟酒。”
