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快速冷冻葡萄酒新技巧——自封袋法

炎热的夏天,相信各位酒粉们更愿意喝冰冻的葡萄酒清爽一下吧!但是有的时候时间太紧,从而无法达到你想要的凉爽度。下面小编就您介绍一种快速冷却葡萄酒的方法,全程花费不到5分钟哦!赶紧学起来吧!

所用材料:

葡萄酒、密封袋或醒酒器、一盆冰水、温度计

快速冷冻葡萄酒所用材料

操作过程:

快速冷冻葡萄酒操作步骤

快速冷冻葡萄酒操作步骤

快速冷冻葡萄酒操作步骤

快速冷冻葡萄酒操作步骤

在测试过程中,使用了一瓶里奥哈白葡萄酒,测试之前的温度大约为23℃。现在向密封带中倒入约半瓶左右的葡萄酒,做好密封袋的密封工作,之后将密封袋浸没在冰水盆中。你会发现6分钟之后,葡萄酒的温度就降至2.2℃,这时你就可以把它倒入葡萄酒杯中尽情的享用啦。

温馨提示:

冰冻酒瓶:如果您打算将冰冻过的葡萄酒倒回酒瓶中,首先要将空瓶子放到冰箱中进行冷却。

使用醒酒器:你是不是会觉得使用密封袋冷却葡萄酒的行为不可思议呢(我是这样觉得!!!),哈哈,如果您有这样的想法也可以使用醒酒器替代密封袋。

在餐厅工作?:如果按照我们上面的方式对葡萄酒进行冷却的方法被餐厅客人看到了,他们或许会不高兴。所以,这个工作就在后厨完成吧!

增加表面积如果你想更快的冷却葡萄酒,那就增加葡萄酒由冰水的接触面积,冰水的面积越大,葡萄酒就更容易冷却。此外,塑料袋中装有的葡萄酒越少,其冷却速度就越快呦!

(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

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