在生活中,我们见到的葡萄酒几乎都是玻璃瓶装的,但是年轻一代的消费习惯与理念跟老一辈已经几乎完全不同了,为了满足这一代人的需求,有些公司推出了罐装葡萄酒。这些罐装葡萄酒又有特点呢?下面我们对罐装葡萄酒的常见问题做一个深入的调查。
罐装葡萄酒更好吗?
品尝过5个不同品牌的罐装葡萄酒之后,总体感觉还是不错的。罐装葡萄酒或许不是葡萄酒“上流社会中的名流”,但却是你旅行、徒步和登山时的不错选择。
如果你是一个葡萄酒爱好者,你就会特别注意到灌装葡萄酒的一些功能。几乎我们品尝过的所有葡萄酒都残留一小部分的糖分。我们认为这有助于使罐装葡萄酒果味更浓郁。除此之外,表现最好的罐装葡萄酒都有高层次的酸度,这使得葡萄酒余味更长。
罐装葡萄酒是不是会有金属的味道?
对于这个问题的回答是否定的,就像其他的罐装销售的产品(啤酒、汽水等),罐装葡萄酒也没有酒罐自带的金属味道。不同的生产商采用的内衬铝罐材质是不一样的。
哪种型号的罐装葡萄酒更受欢迎?
目前几种不同容量的罐装葡萄酒,其中一下三种型号最受欢迎
1、500ml,可以包含3.34杯葡萄酒,这里的一杯也就是标准杯的三分之二。
2、375ml,可以包含2.5杯葡萄酒,相当于半瓶葡萄酒。
3、250ml,可以包含1.67杯的葡萄酒,相当于标准葡萄酒瓶三分之一的容量。
饮用罐装葡萄酒的建议
我们通过两种方式品尝了这些罐装葡萄酒:酒杯和直接使用酒罐,我们发现,当罐装葡萄酒倒入酒杯中品尝的时候口感更好。直接使用酒罐饮用的问题是葡萄酒的香气完全减弱了。品尝过一些罐装葡萄酒之后,我们发现它并没有葡萄酒最初释放出来的香气。除此之外,罐装葡萄酒尝起来复杂性变低了。
参与测试的罐装葡萄酒
起泡酒:Underwood Carbonated Sparkling Wine
这款起泡酒是葡萄酒中的苏打水,活跃的气泡带着柑橘的淡淡甜味
白葡萄酒:Dancing Coyote White Wine
这款白葡萄酒是由Falaghina、柯蒂斯(Cortese)、洛雷罗(Loureiro)和灰皮诺(Pinot Gris)调配而成。葡萄酒带有甜甜的柑橘果香、酸度丰富、酒体中等。
桃红葡萄酒:Alloy Wine Works Grenache Rosé
这款桃红葡萄酒呈现美丽的淡黄粉色,并且含有白樱桃、白胡椒、黄苹果的香气,酸度适中,具有干矿物质的余味。
红葡萄酒:Field Recordings “Fiction” Red
这款红葡萄酒的颜色呈深红色,这款葡萄酒闻起来具有蓝莓酱、熟李子和焦化焦糖的香气。