这枚逆天的重口味魔性酒,是美式烈性艾尔,说起来也不算正统的啤酒,可它加了葡萄干酿造的,那么它算不算葡萄酒呢?这个问题摊到葡萄酒研究家那儿,比如品酒师侍酒师葡萄酒酒评家葡萄酒大师们,他们也不会同意的吧。
不管怎么说。见识一下这种奇特的逆天魔性酒,也算增添眼界见闻吧。
RaisonD'Extra,酒厂是Dogfish Head Brewery,产地是Milton, Delaware USA。Raison D'Extra,酒精度在 15-18度之间,苦度却只有40。酿造过程中加入了红糖和葡萄干,属于非主流的烈性艾尔。葡萄入啤酒不是什么新鲜事儿。但葡萄干酿啤酒确实稀罕物。这酒是比较猛烈,厚重、强烈,或许中国人会联想道中药味吧。在葡萄酒和啤酒之间摇摆,不可不谓重口味啊。