6月5日发生过什么事情?葡萄酒酒友们会搜索到2015中国葡萄酒论坛6月5日在烟台举行,2012年6月5日开展了意大利皮埃蒙特葡萄酒品鉴会……等等这些消息。但小编我想说的是,每年的6月5日是世界环境保护日。对葡萄酒有兴趣的小编我发现了一些环保器具,脑洞了一下:如果葡萄酒与它们一起,会得到什么样的理念?
我们的价值不在于我们获得了什么,而在于我们为这个世界创造了什么。这句话给了小编我一些启发。为什么不可以把唯一的碱性饮料,对人类最有益的果酒——葡萄酒与有爱的环保器具放在一起,颠覆现今人们的用餐习惯,创造出新的生活理念?
人类平常大量使用的塑料餐具虽然方便,但因其大多都含有聚苯乙烯PS材质,这种材质不仅对人体有伤害,其造成的环境污染也越来越严重,即使把它埋在地下,也需要至少200年的时间才能被降解。有什么东西可以替代它们?
先讲讲印度大叔发明的可以吃的环保勺子,他叫NarayanaPeesapati,以前是干农业研究的。(葡萄酒以及葡萄也是农产品之一,而且是全世界范围。)
灵感来自于在飞机上,印度大叔见一姑娘向空姐要甜食Gujarati,一种印度薄饼。一层薄薄的粉皮裹着几团冰激凌,任其化成浆糊,这皮儿也可以不漏。吸吮完冰激凌,连皮带壳“咯吱咯吱”嚼下去。印度大叔得到了启发,开始了他的创举。这个勺子大叔用过大米粉、小麦粉,高粱粉进行无数次尝试。制作能吃的勺子并不简单,不仅要保证它在使用的时候足够硬,又要保证在吃的时候咬碎不费劲;用过的勺子扔掉三五天就能化掉,没有用过的勺子又能存储3年。因此它的用料、厚度等每一个制作步骤都需要细心的考究。这个勺子,他整整研究了6年......(这与葡萄农酿酒师花了大量精力等待完美的葡萄酒出现的呕心沥血艰辛历程,是不是有异曲同工之妙?)
为了适应世界各地人民的口味,大叔还发明了各种口味的勺子,姜桂皮生姜大蒜芹菜黑胡椒味,小茴香味,生姜味,胡萝卜味,还有薄荷的……
不必担心它遇热就会立即融化,或是碰水就马上溶解 它放在热饭菜中10至15分钟后会开始变软,还可放在热饮中,20分钟内不会被浸湿。这种可食用勺子不含防腐剂,但由于勺子的水分和脂肪含量极低,贮藏期限长达三年。即使你不想吃它,那也没关系。 扔掉后,只需要 4-5天它就会自然分解,对环境不会拥有任何污染。
印度大叔还说不仅局限于勺子,还会生产刀、叉,甚至中国的筷子,杯子、盘子、碗等各种餐具。
再讲讲德国人发明用树叶制作的环保餐盘。树叶餐盘一共有三层,首层和底层全部用树叶制成,而中间一层则采用了叶子制成的纸,树叶之间通过棕榈叶纤维缝合在一起,最后将三层压合在一起。神奇的是,这样的树叶餐盘,完全不渗水,不漏水。造型也可以根据不同的需要,任意变换。所以兼顾了环保又兼顾了审美观。
任何美味食物放在上面毫无违和感,反而然色彩缤纷情趣盎,让人胃口大开。
而且用完后可以随意丢弃在自然环境中,因为只需28天它就能完全降解,变成其他植物的肥料。而不会造成任何环境污染。
同样,葡萄酒如果不喝了,放久了当料酒炒菜吃,甚至倒掉了也会被环境分解掉,毫无压力。酿葡萄酒的橡木桶也如此,天然的原生态容器。如果葡萄酒杯也用环保材料制作,就更加完美了。
小编期待新型环保理念的葡萄酒美食生活有一天能来到我的餐桌上,装点我的视野色彩,感动我的每一个味蕾和每一滴眼泪。希望那一天不远。