“如果你喜欢葡萄酒,也喜欢鸡尾酒,那为什么不把它们放在一起呢?”
一种是Sangria桑格利亚:
这是风靡在西葡一带的以葡萄酒,号称“西班牙国酒”,(主要是红葡萄酒)为基酒的鸡尾酒,一般加水果块或者片,蜂蜜或者糖浆橙汁等甜味剂,有时也会再加一些白兰地。也可以用白葡萄酒作为基酒,带点甜味,又有水果味道,在这闷热的天气再加点冰块
Sangria制作基础公式如下:
葡萄酒(红白皆可)+碳酸奎宁水(如苏打水、气泡水等)+甜味剂(如糖、蜂蜜、果汁等)+烈酒(如朗姆、白兰地等)+水果(例如柠檬,苹果等)
根据不同的材料做出来的Sangria也不尽相同,而且特别适合喜欢脑洞大开的人发挥各种创意。
另外一种就是Kir基尔:
这是一种著名的法国鸡尾酒,因第戎市长菲利克斯·基尔而得名。
它由白葡萄酒与黑醋栗果酒混合而成。
Kir制作基础公式如下:
2\3的白葡萄酒(Aligoté最佳,其次是chablis 的Chardonnay),加上1\3的黑加仑浓缩果汁,或者其它水果的浓缩果汁(覆盆子、桃子、草莓等)
如果你喜欢葡萄酒,也喜欢鸡尾酒,不如动手自己做起来!