夏天到了，对于室温情况下来说，葡萄酒在饮用前是需要适当降温的。常用的降温器具有冰桶、冰箱和酒柜、其他冷酒器等。
冰桶：
冰桶降温：用冰桶的四分之三容积装满等量的冰和水，使酒瓶可以完全被冰水包裹住。水可以传导酒瓶的热量，进而融化冰，被冰块包围着的葡萄酒瓶在冰块完全融化之前，会较快冷却。
要想加速冰桶降温，可使用以下方法：
1、将酒瓶浸湿
2、旋转酒瓶
3、加点儿盐
冰箱：
冰箱可按照冷藏和冷冻两个阁室来区分，上述类型的葡萄酒如在冷藏室最好放置2-3个小时，如果是放在冷冻室一般在半小时内即可，但切记不要把葡萄酒冻成固体。
冰箱冷藏室降温度数与所需时间长度的建议是：
从14℃降温到11℃大概需要1.5小时。
从20℃降温到11℃大概需要3小时。
从20℃降温到14℃大概需要1.5小时。
如果放到冷冻室急冻，从20℃到11℃大约10-15分钟就可以了。
其他冷酒器：
其他冷酒器：冰柱（Corkcicle）、冰杖（Wine Chilling Wand）、冰套（Cooling Sleeve）、斜体冰桶（Tilting Wine Chiller）、全能冰柱（Cooling Pour Spout）和冰模（Ice Mold Bottle Chiller）等冰酒神器也能达到葡萄酒降温的效果。
