对于葡萄酒的爱好者来说，收藏葡萄酒已经成为当下最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。收藏顶级葡萄酒不仅是时髦与品位的象征，还能给你带来不停增值的财产。当你置身于酒窖中，看着一瓶瓶承载葡萄酒历史的年份酒，不饮也是醉了！
在葡萄酒市场上，大部分的葡萄酒没有陈年潜力，通常须在上市后两三年内喝。只有总量0.1%的顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，才具有陈年10年以上的潜质。
值得收藏的顶级葡萄酒：波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒、美国加州那帕的顶级红酒、意大利、澳洲和西班牙的顶级红酒等
顶级酒一般产量小，需要量大，同时有期货推销，使上市的酒量更少，吸引人们抢先选购。但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐烦陈年直至酒成熟，这是私人收藏葡萄酒的最初始缘故。
葡萄酒经常被誉为液体资产，这是由其奇特的收藏价钱所决议的。持久以来，藏酒家们受益很多，却很少对外鼓吹。前两年在美国经济泡沫幻灭、股市瓦解而引起的经济衰退中，超等巨富们因股票价钱的骤降而身家大减，群众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价钱仍然坚挺、乃至连续上涨而独乐此中。
葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率稳固的特点。按照环球葡萄酒的资料，假若投资法国波尔多地域的10种葡萄酒，以往3年的回报率为1一半，5年回报率为3一半，10年回报率为500%，大大高出同一时期道琼斯和尺度普尔指数成份股的增值速率。在1986年以37.50美金选购一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一──木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）1982年的葡萄酒，如今的价钱已达500美金了。
多年来，葡萄酒收藏不为大半人知晓，一方面是由于藏酒家们良好地坚持着这个奥秘，另一方面也是由于收藏葡萄酒需要普遍的专业常识和观赏的高雅。诚然，葡萄酒收藏犹如其他收藏同样，当自我无暇照顾时，也能够礼聘葡萄酒专家作为收藏参谋。
具有陈年潜力的葡萄酒不定升值，但可以收藏但不适合投资，投资顶级葡萄酒一定具备以下重要特点：
1、产量特别少
比较大规模酿造的低档酒，投资级葡萄酒的另一大特点是产量校通常顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间，即2-3万箱之间。有限的产量疏散到世界市场，便会因其相对稀疏而倍显贵重，加上顶级酒能够持久陈年，从而使这类酒跟着窖藏时候的延长而价钱不停上升。
2、是世界著名品牌
犹如任何品种的产品同样，品质和数目对于价钱的用处不是绝对的，牌子的著名度是顶级葡萄酒是否属于投资级的主要原因。顶级葡萄酒的牌子著名度有几种形式形成，典范的是法国拥有悠长历史的知名酒庄，如波尔多的伊甘酒庄（Chateau d Yquam），以及五大顶级酒庄拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、玛哥（Chateau Margaux）、木桐（Chateau Mouton Rothschild）和奥比安（Chateau Haut-Brion），都是历史形成的名庄，其信誉是在数百年历史成长中建设起来的。
3、陈年有升值空间
投资级葡萄酒的价钱一定显著增值，或具有增值潜力。这个原则相当简朴，假若葡萄酒增值不显著，就不是投资级葡萄酒。所以，对投资级葡萄酒需要考察价钱历史，包罗拍卖价钱史、新酒上市价钱和价钱增值史、酒庄（园）成长史等等。在考察价钱时需留意的是，有时天价的酒并未必是投资级葡萄酒。
4、有良好的陈的潜力
持久陈年能力是投资级葡萄酒最根基的前提，一旦思量葡萄酒的价钱历史和产地信誉，可以入围的葡萄酒便没有几多了。影响陈年潜力的原因较多，造酒选用的葡萄、造酒技能的运用、酒瓶的容量和保存酒的恒温恒湿前提等都会影响到葡萄酒的陈年能力。
