在忙碌的一天上班过后，回到家是不是也想来一杯酒，好好犒赏自己一下呢？可是酒一开常常会喝不完，反而造成我们的困扰，又不想浪费又好想喝酒该怎么办呢？今天小编要和大家分享如何将剩下的酒，变成有用的食材、饮品，甚至是面膜哟！
1. 过期葡萄酒调酒法：
利用过期的红酒，加入两条肉桂条，再切个半片苹果，用慢火煮开，约5~10分钟后就是一杯简单的热红酒调酒，在欧洲，这是他们冬季最爱喝的暖身饮品 Mulled Wine 呢！
实用度：5
2. 葡萄酒醋法：
将过期且酸度已经很高的红酒，加入切片的洋葱或是芹菜，以1：1的比例，放入暗色的玻璃瓶醃制，千万不要放在阳光下唷，三十天过后就会自然形成好喝又天然的葡萄酒醋。
实用度：6
3. 白葡萄酒去腥提鲜法：
过期的白葡萄酒酒虽然有浓烈的酸度，但是在做海鲜料理的时候,可以先用白葡萄酒做浸泡，除了可以去除腥味，还可以把海鲜的甜味逼出来，且有增加香气的效果。而在蒸煮的时候，加入这些酸度高的白葡萄酒，又可以再次增加海鲜的香甜层次。
实用度：9
4. 药炖酒鸡汤法：
一般的鸡汤会加入中药材熬煮，再用一点米酒来提香，下次试着用葡萄酒来加入熬煮，汤滚开后酒精味都会散失，而残留的酒香会渗入鸡肉里面，让鸡汤更好喝！
实用度：7
5. 葡萄酒面膜法：
将约 125ml 葡萄酒的量，倒入钵中混和2~3茶匙的蜂蜜，再加入半颗柠檬，搅拌至混浊状后，就可以涂抹脸部，敷约8~10分钟之后就可以用温水清洗，皮肤吸收葡萄多酚后，就会咕溜咕溜的唷！
实用度：10
6. 润肤保健法：
葡萄酒中会带有一些葡萄多酚，在泡澡的时候可以加入约半瓶的葡萄酒，让皮肤接触葡萄多酚，达到润肤的效果，日本人非常风靡这样的泡澡方式唷！
实用度：8
这些小祕方都是非常实用的作法，可以将变质的葡萄酒再利用，但是千万不要买全新的葡萄酒来用 ！
