有的类型葡萄酒我们需要将其冰镇到合适的温度，可是有的时候由于条件的限制，我们无法提前冰镇葡萄酒，或者发现冰镇的温度并没有达到最佳饮用温度，那么这时候，我们就要用一些小技巧来迅速冰镇下这些葡萄酒？
冰镇小技巧一：在用来冰镇葡萄酒的冰桶里放点盐
这个小技巧预计耗时10分钟，这个小技巧和冬天通过撒盐来加快路面积雪的融化的原理其实是一样。盐能加快冰的融化，而冰融化吸热，可以将葡萄酒的热量吸去从而达到快速制冷的效果。所以，把要冰镇的葡萄酒放到冰桶里，往冰桶里加冰，再倒冰水满上，然后往冰桶里放上约一勺的盐，十分钟之后，你就可以畅饮冰爽的葡萄酒啦！
冰镇小技巧二：用湿毛巾裹住整瓶葡萄酒，并360瓶身翻转
这个小技巧预计耗时20分钟 ，用湿毛巾包裹住葡萄酒瓶可以冷却与瓶子最“亲近”部分的葡萄酒，将葡萄酒瓶时不时翻转可以一定程度上“更换”与葡萄酒瓶接触的那部分，从而起到冰镇葡萄酒的作用。比起葡萄酒静止放某一处不动，时间上缩短了不少。
