在全球，葡萄酒是最受欢迎的酒精饮料之一。然而在国内，葡萄酒并没有真正受到广泛接受，或是吸引到年轻和受过良好教育的成年人，以及那些有消费能力的人能够享用美酒。
国内大多数人仍然喜欢啤酒，绍兴(大米)酒或烈酒，另外葡萄酒搭配中国菜也不常见。但是现在渐渐有一些改变，但依然有些对葡萄酒的错误认知存在。
以下是关于葡萄酒常见误解的讨论。
1. 所有葡萄酒必须陈年; 葡萄酒的价值随着年龄增长
这不一定是真的。只有一些精选的葡萄酒随着年龄的增长而改善，但大多数葡萄酒在购买时已经是适饮期。
另外，要使葡萄酒适宜陈酿，葡萄酒储存的条件必须是理想的。葡萄酒老化有三个主要标准 – 葡萄酒的类型(是否是一种能够实际上随着时间的推移而改进的葡萄酒)，葡萄酒保持老化的环境(恒温，恒湿，稳定的环境)，并清楚了解何时葡萄酒会实际发展到顶峰，然后开始劣化。
2. 红葡萄酒必须在室温下储存和饮用
通常，我们听说红葡萄酒需要在室温下品饮，这里要注意的是，这个室温指的是欧洲的室温，即16-18°C。但是，在国内夏季的室温可能超过35°C。
因此除了冬季，在国内将红葡萄酒存放在16-18°C的受控环境中非常重要。
其他要考虑的因素包括湿度(用软木塞密封的瓶子)，暴露在阳光下(要避免)，以及振动和颠簸，都会对葡萄酒的口感产生负面影响。一般来说，如果你只需要存储少量的葡萄酒几周，最好将它储存在冰箱中而不是室温下。对于葡萄酒爱好者来说，葡萄酒柜可能是一个不错的选择。
3. 每种葡萄酒都需要特定的酒杯
虽然每种葡萄酒都有理想的酒杯类型（形状），但最好搭配使用，但这并不意味着如果您没有特定葡萄酒的特定杯子，您就无法享用葡萄酒。
只要你有一个稍微宽一些的碗型（不是长型）的杯子，这是完全可以接受的你只填满酒杯的底部1/5，然后平稳地旋转酒（不要急剧旋转），让葡萄酒的酒香溢出到玻璃杯口中。闻着葡萄酒香气是品尝葡萄酒的乐趣的一部分，并为品尝葡萄酒的口感做准备。 拿着酒杯上的酒茎而非直接握住杯子，否则你会把手上的热量转移到酒上而改变它的口感。当然，某方面来说，这也是一种加热一杯太冷的葡萄酒方法。
4. 甜葡萄酒适合葡萄酒新手
根据您的口味和口感，如果您与特定食物配对，您可以享用甜酒或干白葡萄酒。有许多葡萄酒鉴赏家喜欢更甜的葡萄酒。更甜的葡萄酒不是不成熟的感觉，也不仅仅是女性饮用。它们的糖含量较高因此很甜。红葡萄酒和白葡萄酒可以甜或干。 有些人喜欢更甜的葡萄酒，而不是单宁更多的葡萄酒，因为这种甜味提供了一个很好的平衡，并可以像甜酒一样顺口。再一次强调葡萄酒是个人偏好 – 没有绝对的！
5. 把香料添加到酒中
当人们谈到葡萄酒中的水果味或烟熏味时，它可能会混淆葡萄酒新手。然而葡萄酒的口味取决于特定的葡萄，每种葡萄酒的酿造方式（以及混酿的方式）及葡萄酒的储藏方式。
葡萄酒发展自己的口味，并且经常类似某些水果或花的气味，这取决于其性质。如果酒存放在木桶中，葡萄酒的味道会受到他们陈年的木桶影响。因此，正常的葡萄酒完全天然根本没有添加任何调味剂。
6. 法国葡萄酒是最好的葡萄酒
法国几个世纪以来一直生产葡萄酒，并将葡萄酒出口到世界各地，直至今日。法国的条件非常适合葡萄园，因此法国有大片的葡萄酒生产土地。因此许多人认为葡萄酒的适合口味应该是法国葡萄酒口感这并不令人惊讶。
然而除法国外，现在还有许多其他国家生产多种优质葡萄酒。对于葡萄酒中的探索可以持续一辈子，让您探索尝试各个国家的葡萄酒。然后您可以发现您对葡萄酒口感的喜好，并了解您喜欢哪些葡萄酒、来自哪些国家和葡萄酒种植区。
每个国家都有生产优质葡萄酒，在这种情况下，所谓的 “最佳” 具有很高的主观性，并不一定受价格影响。
7. 用软木塞瓶的葡萄酒才是最佳品质的
葡萄酒瓶以三种方式密封 – 传统瓶塞、金属螺旋盖或塑料螺旋塞。
虽然许多人认为传统的软木塞葡萄酒是最好的，但是酿酒师常常使用螺旋盖，因为保存软木塞装瓶的酒往往会带来不方便。葡萄酒瓶必须倾斜或软木塞可能会改变葡萄酒性质（极端是软木污染）。
一般来说无论是螺旋盖还是软木塞顶部，都不应该改变酒里的香气和品质。现在有两种思想主流：许多现代酿酒师更喜欢螺旋盖，因为它们更加稳定（不会变质），并且更容易打开带有螺旋顶部的瓶子（并且不是每个人都可能始终带有软木塞开瓶器）；然而回归传统的人们认为带有软木塞的葡萄酒瓶提供了更高品质的体验。也因此在这个问题上至今仍然不断争议。
