1885年，当时波尔多右岸产区所产的葡萄酒并没有参加列级酒庄评选,因此在波尔多的列级酒庄里名单里只有左岸的酒庄。
波尔多右岸是最神秘的葡萄种植产区之一，这里不仅有波尔多最早的葡萄种植历史还有丰富多变的石灰石和粘质土壤。这里拥有众多产量稀少品种上乘的顶级美酒。这里的酒不仅质量上乘还会经常带给你各种惊喜。下面介绍的就是其中两个葡萄明星产区：圣埃美隆(Saint-Emilion) 和 波美侯(Pomerol)。
Saint-Emilion 和 Pomerol 这两个葡萄产区的葡萄园面积普遍比较小，大的有几十公顷，小的只有不到一公顷的面积。因此，酒庄的庄主对葡萄园的管理更加仔细和到位。所酿制的葡萄酒风格也是特别与众不同的。
圣埃美隆(Saint-Emilion)产区坐落于波尔多 (Bordeaux)东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。其名字来源于对葡萄酒发展卓越贡献的 Emilion 和尚的名字，8世纪初，Emilion 和尚来到圣埃美隆镇，隐居于修道院，期间他带领修道院的其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。葡萄园面积有5,500公顷(约13,600英亩)，主要葡萄品种是美乐（Merlot ）和 品丽珠（Cabernet Franc），仅酿制红葡萄酒。年产量3600万瓶。这个产区出产酒体丰满的红葡萄酒而且酒香都带有松露、烤面包以及煮熟的红色水果的独特香气。其葡萄酒的成熟年份也不同
波美侯(Pomerol)产区位于波尔多吉伦特河右岸，依 Isle 河而坐，其葡萄园面积只有800公顷。主要葡萄品种：美乐（Merlot ）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)和 马尔贝克 (Malbec )。出产的葡萄酒都是1989年、1990年、1995年、1998年、 2000年、2003年、2005年等这几年酿制的红葡萄酒。每年仅产530万瓶 ，波美侯产区的红葡萄酒酒体丰满、浓郁的酒香中还带有成熟的红色水果、甘草和干果香气。
美乐（Merlot ）的天堂
美乐是波尔多种植的葡萄品种，对于圣埃美隆和波美侯来说，美乐就像赤霞珠和格拉夫那样重要。在波尔多右岸占有主宰地位的作用中，是一个极富魅力而且十分柔顺的品种。如果酿制工艺适当，美乐可以变成具有味道丰富而深厚、且有水果蛋糕那般柔软圆润的吸引力的葡萄酒。虽然美乐没有赤霞珠的名气大，但是在一瓶波尔多红葡萄酒里你有可能找得到美乐却找不到赤霞珠，尤其在右岸产区，美乐更是葡萄酒中的调和主力军，波美侯的顶级酒庄，比如 柏图斯堡（Chateau Petus）和里鹏（Le Pin）这两个葡萄酒，几乎全是由美乐酿造的。它们都极其抢手，可以说是世界上最昂贵的葡萄酒。
美乐在圣埃美隆和波美侯产区达到了它的顶峰，这种葡萄品种的果皮通常要比赤霞珠薄很多，它们能够轻松地在那里生长成熟，因为酿出的葡萄酒会有些甜，这种甜味会和酒中的单宁相互抵消，使美乐在口感方面要比赤霞珠轻柔得多。一瓶出色的以美乐为主的葡萄酒往往会有一种华丽的天鹅绒般的质感，它的香气强烈而复杂，有类似枪火味、山鸡味或者野味的味道，更有香料橱柜般的香气。美乐其实是整个波尔多产区种植面积最广的葡萄品种，覆盖了50%的波尔多葡萄酒，它属于早熟的葡萄，这种特性让他更加带有成熟的黑色水果的香气和圆润肥美的口感，亦耐久存。对于初识红酒的人来说也是易接受的品种。
波尔多右岸有着非常适合美乐生长的土壤及气候条件，酿出的葡萄具有表现出其土壤特色的和特性，所以在圣埃美隆诞生出 Cheval Blanc、Chateau Canon、Clos Fourtet 等世界闻名的酒庄，在波美侯产区，也酿出了像Pertus、Le Pin 这样的顶级葡萄酒。这两个产区的葡萄酒，往往是以美乐葡萄与品丽珠葡萄混合酿制的，有很不错的果香味以及复杂的层次感，酿出的葡萄酒要比左岸的梅多克产区所酿制的赤霞珠葡萄酒柔顺得多，更容易被人们接受。
