首页 百科 知识博览

法国葡萄酒文化

法国是一个著名的红酒生产国,其生产的红酒大部分都是举世闻名的,而它也是一个红酒文化的大国。该文化比大部分国家的红酒文化还要历史悠久。那么,下面就让小编来讲解一下法国的红酒文化吧。


QQ 2308.jpg


法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面,与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国,法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。法国最古老的超一级酒庄是伊甘酒庄,了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。


1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。


QQ 908.jpg


时过境迁,许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。


这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传,延续至今。

(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

大家都在关注

  • 葡萄酒与橡木塞之间的“缺量”是

    导语:酒液与橡木塞之间的“缺量”,非但不是为了“短斤缺两”,而是对于葡萄酒的陈化不可或缺,对于价高珍贵的 ...

    2018-09-06 11:20 作者:Feynman

  • 带你来了解有机葡萄酒

    有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒。其特别强调酿酒原料的有机性,即纯天然性。葡萄来 ...

    2018-09-05 08:43 作者:Feynman

  • 葡萄酒界的6大酿造”骨干担当“

    葡萄酒界也一直存在着六大贵族品种,比如关于骨干方面,今天我们将从赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮诺(Pinto ...

    2018-09-01 09:15 作者:Feynman

  • 意大利南部之王—图拉斯

    意大利南部,那不勒斯以东40-50公里,有一个不为大多数人了解的产区,这就是号称南部之王的图拉斯(Taurasi)产区 ...

    2018-09-01 09:13 作者:Feynman

  • 香槟和马卡龙带你感受别样法式风

     香槟和马卡龙可以让你去体验别样的法式风情。香槟和马卡龙可以说是给人一种非常高大上的感觉,因为香槟 ...

    2018-08-31 08:47 作者:Feynman

  • 2013年为什么是纳帕谷期待的一个

    为什么说2013年是纳帕谷期待的一个好年景呢?我们都知道有年份的葡萄酒是非常值得收藏,非常值得去留意的,很 ...

    2018-08-31 08:43 作者:Feynman

  • 香槟王是如何酿造的?其产品品质

    对于喜欢品尝香槟酒的朋友来说,他们会被其独特的口感味道所折服,整个香槟王属于大型正规葡萄酒品牌之一。 ...

    2018-08-31 08:38 作者:Feynman

  • 皮斯科酒(PISCO),智利的精神

    许多葡萄酒产区也有生产烈酒的标志。在智利,皮斯科酒(Pisco)是南美的白兰地。不管它是从哪里来的,白兰地都 ...

    2018-08-31 08:35 作者:Feynman

  • 如何分辨非年份香槟的年份

    年轻人喜欢葡萄酒   “趁着节日到来之前,拜访亲戚朋友送上两瓶上好的葡萄酒。既关心了亲朋好友的身体, ...

    2018-08-31 08:32 作者:Feynman

  • 葡萄酒中有多少卡路里?

    一杯红酒所含的热量取决于倒了多少。每盎司红酒大约含有25卡路里。一个典型的餐厅里的红酒是5盎司,这符 ...

    2018-08-30 10:45 作者:Feynman

  • 意大利普罗赛克起泡酒指南

    普罗赛克起泡酒是意大利最受欢迎的起泡酒,人们常常把它和法国香槟相比较,其实普罗赛克起泡酒是由不同的葡 ...

    2018-08-27 11:01 作者:Feynman

  • 世界第二最普及的白葡萄品种-长

    长相思(SauvignonBlanc)是继霞多丽(Chardonnay)之后,世界最普遍的白葡萄酒。它有清爽酸度,浓郁青柠,青苹果及白 ...

    2018-07-09 15:11 作者:Feynman

  • 葡萄品种:黑皮诺与赤霞珠

    虽然喜欢葡萄酒的人可能将黑皮诺和赤霞珠区别开来,但二者到底有什么具体差别呢? 一、葡萄品种特性 黑皮诺 ...

    2018-07-07 10:24 作者:Feynman

  • 七个小知识让我们更了解赤霞珠

    赤霞珠(CabernetSauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种,几乎是地球上最有名的红葡萄品种,具有酿造顶级 ...

    2018-06-28 13:52 作者:Feynman

  • 葡萄酒知识:秒懂的餐酒搭配原则

    下班后与友人的晚餐,想点杯甜美的葡萄酒吗?葡萄酒的魅力就连唐朝诗人王翰都无法抗拒,更写下:“葡萄美酒夜光 ...

    2018-06-20 15:47 作者:Feynman

  • 葡萄酒与南北粽子大作战!

    端午节就华人四大传统节日之一!各位应该都知道,端午节是纪念楚国诗人屈原及吴国忠丞伍子胥的节日。但你有 ...

    2018-06-20 11:34 作者:Feynman

  • 葡萄酒搭配中国家常菜的7大准则

    烧烤加清啤,海鲜搭黄酒,扣肉配米酒,这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒,那么葡 ...

    2018-06-15 15:38 作者:Feynman

  • 葡萄酒杯种类这么多,有区别吗?

    很多人在第一次购买葡萄酒杯时,都会因为杯型众多而感到困惑:不都是高脚杯吗?怎么这么多种,到底有没有区别? ...

    2018-06-13 11:14 作者:Feynman

  • 葡萄酒与中餐搭配小窍门

    如今传统的中国白酒对于年轻一代,已显得过于浓烈,餐桌上越来越多的出现了葡萄酒的身影。眼下葡萄酒大行其 ...

    2018-06-11 11:09 作者:Feynman

  • 如何挑上一瓶与菜肴完美搭配的葡

    外出就餐免不了点上一瓶葡萄酒来配餐,那么如何才能挑上一瓶与菜肴完美搭配的葡萄酒,需要什么技巧吗?接下来 ...

    2018-05-31 14:58 作者:Feynman

  • 加载更多