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意大利葡萄酒之旅

 从威尼托到撒丁岛,意大利的每个地方都生产葡萄酒。许多意大利葡萄酒都是供当地消费,因此对于在不勒斯附近的Le Marche这样的百货商店里你就非常难找到许多的意大利酒,更别提在大西洋的地方了。

  

  在意大利的葡萄酒产区参观旅行是品尝那些你永远不会在自己家乡买到的意大利葡萄酒的绝好方法。如果你对红酒感兴趣,那么最适合停留的地方是意大利叫做“agriturismi”的假期农场。“agriturismi”指的是一家农舍或者大大的庭院,设有客房并提供其种植和生产的产品。在这里,你会见到几只鸡在院里撒欢,但你更有机会见识到葡萄酒、奶酪、橄榄油的生产过程。很多“agriturismi”还设有餐厅。因为大部分的“agriturismi”都坐落在乡村地带,所以你可能需要租辆车子;还有别忘了在当地的书店里买一份你将要去参观的产区的地图。下面就跟随我们的脚步去和意大利的三大知名产区来个“亲密接触”吧。皮埃蒙特(Piedmont)当身处熙熙攘攘的都灵城时,你或许会觉得意大利最好的葡萄酒产自这里实在令人难以置信;都灵延伸穿过谷地,一派生机勃勃景象。一眼看去,这儿没有一点跟农业有关的东西。但是如果去东南方向旅游,你会发现自己到了葡萄酒爱好者的天堂。皮埃蒙特是33种DOC和DOCG级葡萄酒的产地。

  意大利众多最有声望的葡萄酒,比如Barbaresco、Barolo、Asti都产自这里。如果你正在寻找最棒的皮埃蒙特红酒,就去位于阿尔巴镇Alba附近的朗格区吧。由内比奥罗酿成的巴罗洛(Barolo)葡萄酒几个世纪以来一直为国王们、教皇们还有品鉴家的餐桌增光添彩。你可以在名为E. Pira e Figli的agriturismo订好房间,在一家Barolo酒厂里呆上一两晚。在白天的旅行中要参观的品酒屋的话,就去位与巴罗洛(Barolo)镇同名的“本地”酒窖吧。注意:这家酒窖在每周四以及每年的十二月中旬到二月中旬关门歇业。很多Barolo酒厂也提供品酒和参观,但通常需要事先安排。例如出产获奖的2003年份Barolo Cannubi Damilano的Azienda Vitivinicola Damilano酒厂接受电话、传真和邮件形式的品酒和参观预约。如果要领略真正的意大利风光,不妨骑着从朗格旅行社租来的摩黄蜂牌小型摩托车在乡间驰骋。你的摩托车葡萄酒短途旅行将包括夜宿、品尝奶酪、晚餐和参观酒厂在内。如果你想要一个慢一点的旅程,那就带上一份徒步旅行的地图跟着你的双脚去探索吧。

  在托斯卡纳,坐落着基安蒂Chianti、Vino Nobile和布鲁内罗Brunello这三大村落;葡萄酒旅游是这儿的一项重要行业。超级托斯卡纳葡萄酒不断上升的人气已经为这个地区带来了更多的关注。如果参观托斯卡纳,有14条葡萄酒线路供你选择;每一天路线都有不同的焦点,或关注葡萄酒产区或关注每一类型的葡萄酒。很多去往佛罗伦萨的游客们都沿着名为Rùfina e Pomino的葡萄酒之路进行参观;Rùfina e Pomino实际上包括四条在佛罗伦萨东部起伏不平的山岭中穿过的线路。骑自行车参观这一地区尤其受到游客的青睐。非常幸运,有一条葡萄酒线路是专为对Vino Nobile di Montepulciano更感兴趣的人们设立的;它的名字,你可能已经猜到了,就是La Strada del Vino Nobile di Montepulciano。

  如果是驾车参观这一地区,你可以按照沿途的路标行驶。这条线路被一分为五:其中有两条带你游览Montepulciano镇。一路上分布着几十家酒厂、葡萄酒商店和餐厅。在这里,你至少可以找到30家agriturismi;在午餐时间选择一家入住,或者是在这片迷人的土地上呆上一两天。如果你偏爱白葡萄酒,就去选择 Strada del Vino Vernaccia di San Gimignano线路;它的沿途地区是意大利最古老的DOC葡萄酒产地。这条线路位于散布着塔楼的San Gimignano镇附近,途径从但丁时代起就开始种植葡萄的葡萄园。如果你没有时间去开车四处逛逛的话,就去参观镇上的Vernaccia葡萄酒博物馆吧。

  在这里,你可以知道当地的酿酒方式,在博物馆里的葡萄酒商店中给钱亲自喝到当地的特色美酒。在镇子附近有20多家,其中大多数都生产红酒,选择一家入驻,可以提高你对托斯卡葡萄酒的认识。


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